Crêpes fourrées

Hier c’était la chandeleur, chez moi pas de chandeleur sans crêpes. Je vous ai proposé mes recettes de base pour les crêpes et aujourd’hui je vous propose mes crêpes fourrées. La recette pour les crêpes diffère un peu de mes recettes de base, je vous note la recette comme je l’avais trouvé je ne sais plus où… !

Ingrédients (6 personnes):

12 saucisses de Strasbourg
100 gr de gruyère râpé
moutarde
30 gr de beurre
250 gr de farine
4 œufs
1/3 de litre de lait
sel
2 cuill. à soupe d’huile.

Préparation:

Faire un puit avec la farine, les œufs, le sel, l’huile. Délayer petit à petit avec le lait pour obtenir une pâte bien lisse. Laisser reposer 1 h et faire 12 crêpes fines.

Faire pocher les saucisses 10 mn dans de l’eau bouillante. Tartiner chaque crêpe avec de la moutarde, parsemer dessus du gruyère râpé, poser une saucisse dessus et rouler. Placer les crêpes roulées dans un plat à gratin beurré. Parsemer de gruyère râpé et de noisettes de beurre.

Placer dans le four préchauffé à 200° pendant 15 mn. Servir bien chaud accompagné d’une salade verte.

Comments

[patricia]

vraiment super bisous

[Alaro]

Hummmm savoureuses ces crêpes ! ^^

[Nathalie]

Une excellente idée ces crêpes salées !! Bonne soirée

[noviceencuisine]

C'est excellent!!!!
ca me fait penser aux enchilladas mexicaines! j'adore ton idée!

[ALP ou 56M77]

BONJOUR KEKELI

TROP BEAU POUR QUE CELA DURE

RIEN DE BON A SE METTRE EN PÂTURE

MÊME AVEC UN AVIS DE RECHERCHE

QUAND FINIRA LE MOINDRE PRÊCHE

D'UN TEMPS PLUS QUE NORMAL

ET SURTOUT D'UN BON MORAL

AMITIES BISOUS

J-G-R-C-

[Messergaster]

elles sont jolies et appétissantes ces crêpes fourrées que tu proposes!

[Carmencita]

j'aime beaucoup l'idée très sympa pour le soir bises

[afaurore]

toujours un succès

[Karine D.]

Un régal ces crêpes !
Bis

[Gagaie]

Originales avec des knacks et de la moutarde. ^^

[bree13]

rhooo, ça donne envie ça !

[OUMHICHAM ESSABIL]

salam bosoir mon amie
moi aussi je fais des crêpes quand les enfants et moi même en demande
je les fais aussi farcies à la viande hachée et fromage
je te souhaite bonne soirée
chez nous sous une pluie fine
amitiés

[les-voyages-de-gridelle]

et bien ça aurait bien plu à mon estomac ce soir ça!

[la cuisine de véro]

super tes crêpes un vrais délice bisous

[Pounchki]

Des crêpes tres appétissantes :) bises et belle soirée !

[guy59600]

1ere fois que je vois une recette de crêpes comme ça mais bon ça ne change rien pour moi aujourd'hui un beau soleil
un très bon après-midi
bisous

[ynomra]

oh trop miam merci miss bisous

[patricia]

superbe je prend merci bisous

[LadyMilonguera]

Chouette idée ces crêpes fourrées...

[la butineuse]

Humm! bien gourmandes ces crêpes!!!!!!
bizz

[Francine Peyrelongue]

Bonjour Kékéli
J'ai fait les crêpes hier soir. Mais JP râle toujours car je ne mesure pas et je fais toujours trop de crêpes.
Bizarre, chez les enfants, personne ne rouspètent.
Super les tiennes.
Bisous et bonne journée

[moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane]

humm,c'est bon,hier j'ai fait des "galétous" et aussi des crèpes sucrées ,ça n'a pas trainer,je pense que chez toi aussi,ce plat ,miammm bonne semaine bizzz

[doudoute]

très gourmandes miiam

[Ingrid Lolibox]

Hummm un régal ton plat. Bizoux

[mademoiselle may]

Voilà une belle et alléchante variante de crêpes! je suis sûre qu'elle doit avoir beaucoup de succès! je note! gros bisous!

[cerisette et l'art]

coucou
bonne journée
bisousssssssss

[Yvon]

un excellent plat;
bon début de semaine, kekeli

[Kelly85]

hier nous avons eu un très beau soleil , tant mieux.
bonne journée de lundi

[Mely]

En plat comme ça c'est vraiment sympa, une délicieuse idée à laquelle j'adhère !
Passe un bon début de semaine ! Bises.

[tiot]

salut
mes petits enfants se sont régalés
bon début de semaine