Etoiles et lunes au citron

Des petits sablés très onctueux sous leur couche de glaçage. En prenant des sachets de flans à d’autres parfums et en modifiant la couleur du glaçage vous pouvez variez à l’infini le goût et la présentation de ces biscuits.

Pour une trentaine de biscuit

Biscuits :
1 sachet de flan au citron
1 sachet de flan à la vanille
125 gr de beurre
1 œuf + 1 jaune
200 gr de farine
80 gr de poudre d’amande
1 cuill. à café de levure chimique

Glaçage :
1 blanc d’œuf
Colorant jaune
1 cuill. à soupe de jus de citron
1 cuill. à café d’huile
200 à 250 gr de sucre glace
Billes de sucre (facultatif)

Préparation:

Dans un saladier mélanger les sachets de flan et le beurre mou. Ajouter l’œuf et le jaune, bien mélanger. Mélanger la farine et la levure et l’incorporer en 2 fois à la préparation précédente. Ajouter la poudre d’amande. Former une boule de pâte, couvrir le saladier d’un film alimentaire et le placer 1 heure au réfrigérateur.

Sur le plan de travail fariné étaler votre pâte à 8 mm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte pièce découper des étoiles. Les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et cuire 15 mn au four préchauffé à 180°.

Surveiller la cuisson, les cœurs doivent rester clairs.

Faire refroidir les étoiles sur une grille.

Préparer le glaçage : dans un petit saladier mélanger le blanc d’œuf, le colorant, le jus de citron. Ajouter ensuite par petite quantité le sucre glace jusqu’à obtention d’un glaçage ni trop liquide ni trop épais. Ajouter l’huile et bien mélanger.

Tremper un à un vos biscuit dans le glaçage placer dessus quelques billes de sucre et laisser sécher.

Ces biscuits se conservent dans une boîte en fer ou en plastique.

 

Comments

[mamimijane]

de bons sablés ,bizzzzzzzzz

[salima]

avec un petit verre de thé , mmmmmh

[Karine D.]

Ils sont super ces petits sablés :-)
Bis

[EmilieRD]

Jolis ces biscuits!

[Asmali]

ils sont superbes..à croquer!!
bisous

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmm je t'en pique un non deux!!!!!lol!!
bisous

[afaurore]

miammmmm au citron

[choupette82]

Vraiment trop mimi ces sablés !! bisous

[•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•]

originale ta petite recette
excellente journée

ti bo



¸♥¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥.¸♥¸

[Patricia]

Humm !! Ils sont trop beaux... à croquer. Je t'ai tagué, l'article paraîtra dimanche. Tu n'as pas d'obligation de réponses. Bonne fin de semaine, bisous, Patricia

[DOUDOUTE]

ça à l'air délicieux, ils sont beaux !

[Louloute]

Ohhhhhhh que je t'en piquerai bien un pour accompagner mon café ... bisous

[guy59600]

de délicieuse petites gourmandises pour le 4h avec un petit café aujourd'hui un peu de soleil
bises et bon après-midi

[marielou]

bonjour, je découvre ton blog qui est super surtout avec ses "Etoiles "gourmandes et miam miam il va t'ne manquer une ou deux (hihi) bise

[fraizy]

ro la la la la la la la du citron. C'est mon pecher mignon. Merci pour cette recette. Bonne journée.

[cerise]

bonne journée
bisous***

[Eliane]

Hello kekeli,j'ai les meme empreinte ! lune etoile... plus qu'a faire ta recette ! merci ,
« Une petite accalmie pour ce matin, le soleil luit avant que la pluie n'inverse la tendance»
>maxi bisou et a demain

[signe-deco.over-blog.com]

Ils ont super tes petits biscuits. Bravo ma keke. bisousssss

[Florence]

Il est original ton glaçage ! Je note, bonne journée :)

[agnesf]

ça me rappelle des biscuits ..mais impossible de me souvenir de la personne qui les faisait ... !!! bref des biscuits me tentent et m intriguent !!! bon jeudi :)

[uneliyaasdebonneschoses]

ils sont superbes!!je me note la recette!ça devrait plaire à mes pitchouns le découpage des formes!!biz

[linda & Picasso]

lol j'en ai deja tellement parler de la livèche, ou céléri perpetuel ou ache de montagne .... c'est une plante vivace qui pousse n'importe où si on a un rayon de soleil
ici je sais pas te mettre d'image ni de lien alors google mon ami ...image ou recette moi j'en met dans tout les plats de légumes, de viandes ou de sauces et méme dans les marinades

gros bisous et envoie moi des biscuits ... ils sont beaux !

[la cuisine de véro -nicolase]

tres mimi tes biscuits et surement un vrais délice bisous

[*Francine Peyrelongue]

Bonjour Kekeli
je n'en reviens pas, on peut faire des biscuit avec de la poudre pour flan! Je n'y aurais jamais pensé.
Merci pour cette recette.
Bisous et bonne journée
Tu sais, on est comme toi, on ne gagne pas souvent mais, on ne joue pas souvent non plus.

[L'Angevine]

j'imagine le goût

[Nam, Thom et Chlo]

Très mignons tes sablés :)

[FLaure]

Très mignonnes tes gourmandises. Tu as du faire des heureux.
Belle journée, FLaure

[Gourmandises Assia]

coucou ma belle,j'adore ces biscuit en poudre de flan ,je trouve trés sympa de rajouter la poudre d'amandes !:)bisous

[stellla]

petite douceur pour les anges
bz Stellla

[christèle]

qu'ils sont beaux ces biscuits , je ne connaissais pas l'astuce de faire des biscuits avec des sachets de flan!!!!
bon jeudi
bisous

[prici]

Très jolis! Allez hop, pour mon 4h!
Bonne journée, Prici