Gâteau au fromage blanc

Un gâteau avec une présentation de tarte, du chocolat pour la pâte marié à du fromage blanc vanille et caramel pour la garniture. Un dessert à la fois simple et original.

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte :
300 gr de farine
30 gr de cacao
1 cuill. à café de cannelle
100 gr de sucre glace
150 gr de beurre
1 œuf

pour la garniture :
100 gr de beurre ramolli
150 gr de sucre glace
2 sachet de sucre vanillé
zeste râpé d’1 citron non traité
4 œufs
750 gr de fromage blanc
150 ml de crème liquide
2 sachet de pudding caramel

Préparation:

Pétrir la farine, le cacao, la cannelle, le sucre glace, le beurre en flocons et l’œuf en pâte brisée. Couvrir la pâte et réserver au réfrigérateur 30 mn minimum.

Pendant ce temps mélanger le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et les zestes de citron. Ajouter les œufs un par un. Puis incorporer le fromage blanc, la crème et le pudding en poudre.

Abaisser 1/3 de la pâte brisée sur un plan de travail fariné. En recouvrir le fond d’un moule à charnière de 26 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé, puis abaisser un deuxième tiers de pâte  en ruban et en recouvrir les rebords du moule sur 5 cm. Verser la masse au fromage blanc sur le fond de pâte et la lisser. Diviser le dernier tiers en morceaux et les disperser sur la masse au fromage blanc. Cuire au four préchauffé à 175° pendant 70 mn. Laisser refroidir le gâteau le gâteau et le démouler

Comments

[mamimijane]

c'est tres tres bon bizzzzz

[Patchouka]

hummmmmmm une de mes tartes préférées....

[Karine D.]

Oulala il est très gourmand ce gâteau ! J'en prendrais bien une part pour mon goûter du dimanche :-)
Bisous

[leïla]

trop trop bon ce gateau!!!!!!!!
avec la pâte cacao; quel délice!

[AurélieW]

J'aime beaucoup ce gâteau

[Amélie]

Il est super ce gâteau, il a l'air vraiment excellent ! J'y rajouterai bien du coulis de fruits rouges !! ^^
Bonne soirée, bisous

[bienvenue dans ma cuisine]

hummm trop bon
bisous

[Vanille]

J'aime beaucoup le fromage blanc dans les gâteaux!!! Alors là, je ne peux qu'aimer!! Bon week-end! BIzzzzzzzzzzzzz

[SONYA]

une bonne recette

c'est délicieux


•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

[melayers evelyne]

c'est une turies ton gateau chocolat caramel hummmm!!!! bizzzz

[afaurore]

avec du caramel au beurre salé c'est à tomber

[christèle]

je suis fan de gâteau au fromage blanc
hummmmmmmm le tien est bien gourmand
bisous

[salima]

je voudrais bien une p'tite part ! bon week-end !

[guy59600]

joli gateau un petit morceau pour moi ca m.eviter de le faire lol il ecxite du pudding au caramel car je n.en n.i jmais vu
byzz

[doudoute]

j'ai déjà fais un gâteau au fromage blanc mais sans pâte, et je n'ai pas été emballée ... mais là whaou il y a de la gourmandise donc pourquoi pas :) bon week end :)

[corinnette]

original
bonne journée

[Océane]

il est énorme ce gâteau

[prici]

Il est super beau ton gâteau!
Bonne journée, Prici