Gâteau aux cerises et flocons d'avoine

Pour cette recette j’ai utilisé des cerises congelées, j’ai donc laissé cuire plus longtemps mon gâteau.

600 gr de cerises

200 gr de sucre en poudre

140 gr de farine+ pour le moule

120 gr d’amande en poudre

4 œufs

150 gr de beurre + pour le moule

60 gr de flocons d’avoine

1 sachet de levure chimique

2 cuill. à soupe de kirsch

Sel

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Fouetter 110 gr de beurre mou avec 160 gr de sucre dans un saladier. Ajouter la poudre d’amande puis incorporer 3 œufs, 130 gr de farine, la levure et une pincée de sel. Parfumer d’une cuill. à soupe de kirsch.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré et farine. Parsemer de la moitié des cerises, couvrir du reste de pâte en enfoncer légèrement le reste de cerise. Cuire 30 mn au four préchauffé à 180°.

Faire fondre 40 gr de beurre et le mélanger avec 40 gr de sucre, l’œuf restant, 10 gr de farine et les flocons d’avoine. Répartir ce mélange sur le gâteau au bout de 30 mn de cuisson et remettre au four 15 mn à 200°. Laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[barbara]

ça semble délicieux, j'ai bien envie d'essayer j'ai encore un gros paquet de cerises au congélo !
bises et merci pour la recette

[Minimirabelle]

Je le goûte avec grand plaisir!

[prici]

Miam, il l'air extra ce gâteau, bien moelleux!
bonne journée, Prici

[soficook]

il est très beau ce gâteau , il me tarde la saison des cerises ! bon mercredi

[melayers.evelyne]

un gateau bien gourmande bisous

[nicole passions]

il me plait bien ce gâteau!
Bisousssssssssssssss

[Amélie]

Tu as bien fait de surgeler des cerises !!! Un vrai régal !
Bonne soirée, bisous

[Asmali]

très original!!et il semble délicieux..
bisous

[salima]

un gâteau tout fruité , biz

[Francine Peyrelongue]

J'espère pour toi que tu aimes la neige. Moi, je suis tranquille, il pleut pour le moment.
Bonne soirée

[doudoute]

il à l'air délicieux, en plus aux cerises :p

[AurelieWa]

il est sympa ce gâteau

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

et avec des cerises en bocal ça marche? ça va faire trop "mouillé"?!
bisous

[sandra]

en hiver voilà qui me plait!!!

[afaurore]

pfff j'ai jamais de flocons d'avoine à la maison

[uneliyaasdebonneschoses]

il est superbe et très original avec les flocons d'avoine!!bisous

[guy59600]

un bon petit gâteau j'en prend une petite part
bises et bon après-midi

[Francine Peyrelongue]

Il est très appétissant.
Ta famille doit être heureuse car tu les gâtes beaucoup.
Bonne journée et bonne cuisine, la courageuse

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

hé! tu vas rire (ou pas) mais hier chez mon épicier il y avait une caisse de cerise!! en janvier! alors on a regarder d'où elle venait ...Chili ... c'est la première année que je vois ça alors où
est le + pour l'environnement , et le pire c'est que les gens achète du coup hop ...vive les cerises en janvier du Chili ....
c'est moi qui comprends plus rien ou le monde dérape?
désolée pour ton chat , courage , quand Picasso va mourrir la première semaine va étre super dure , je suis avec lui depuis tant d'années ...
ici la neige est fondue et ma reserve d'eau dans le jardin pas gélée mais il annonce -15° pour fin de semaine ...

pauvres plantes en bourgeons .... vont pas aimer ça ...

grooos bisous
et moi j'aime bien quand tu viens chez moi!

[Yvon]

une recette originale avec les flocons d'avoine;
bises et belle journée, kekeli

[mamimijane]

je n'ai jamais essayé avec des flocons d'avoine ,ça doit etre bon,vu la jolie part que tu m'as laissé en dessus! ça donne envie !bizzzzzzzzzzzzzz

[lou]

manger des cerises hors saison, c est top !! bonne journée, Lou

[christèle]

hummmmm avec le croustillant des flocons ça doit être un régal!!!!!!!!
bisous

[bienvenue dans ma cuisine]

miam miam!!!!!
bisous

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Parfait avec ùon p'tit café. Bon d'accord je rêve dès bon matin. Mais franchement cela m'aurait bien plu. BIZZZ