2011-10-22T04:20:00+02:00

Gâteau crumble

Publié par kekeli

J’ai trouvé cette recette sur le magazine Maxi hors-série Automne 2011. Comme je l’ai trouvé très bonne je vous la fais partager.

Il est de saison puisqu’il y a des pommes, des poires et des noisettes.

 

Gateau-crumble.jpg 

 

 

Pour 6 personnes

 

Pâte à crumble :

80 gr de farine

80 gr de noisettes hachées grossièrement

80 gr de sucre

80 gr de beurre

 

Pâte aux fruits :

2 poires

2 pommes

200 gr de farine

160 gr de sucre

4 œufs

125 gr de beurre

1 sachet de levure chimique

Cannelle

Sel

 

Pétrir tous les ingrédients de la pâte à crumble du bout des doigts afin d’obtenir un sable grossier.

Peler et épépiner les poires et les pommes, les couper en dés.

Mélanger la farine, la levure, 1 pincée de cannelle et de sel dans un récipient.

Fouetter le beurre mou avec le sucre dans un autre. Ajouter les œufs un par un puis le mélange de farine. Incorporer les dés de fruits. Mélanger délicatement.

Verser la pâte aux fruits dans un moule à manqué beurré et farine. Recouvrir de pâte à crumble et cuire 1 h au four préchauffé à 170° en couvrant de papier d’aluminium si besoin. Démouler le gâteau tiède et servir.

 

Gateau-crumble--1-.JPG

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commentaires
C

Il m'a tout l'air extra ce gâteau. Sympa la couche de crumble sur le dessus.
Chrys


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A

beau gâteau!!il a l'air divin!!
bisous


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P

Miam, j'en prends une part pour le dessert !


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L

Gourmand et superbement garni.
Un beau dessert de saison. Passe un bon dimanche, bisous.


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S

très beau gâteau !


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K

Il a l'air bien moelleux et surtout il me plais beaucoup ;-)
Bisous


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S

j'aime ton gâteau j'espère trouvé ce fruit


belle fin de journée

j'ai bien profité des soldes aujourd'hui (rires)

bisous

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.


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D

il à l'air délicieux ce gâteau, j'en veux bien une part :)

et merci si tu as les recettes de stollen :)


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M

Un bon gâteau d'automne!


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M

Super gâteau humm!!! Bien délicieux miam!!! Bisous ma puce


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M

sympa ce gateau, en plus bien epais comme il faut! bisous


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G

encore un bon gateau et avec le morceau coupé ont vois bien les fruits
biz et bon weed-kent


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M

hum!!!!!!!!!!j'ai faim,bizzzzzzzzzzzzzzzzz


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O

encore une belle version de gateaux! bravo


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L

ha avec des noisettes c'est le top ...
ps: suis pas froissée tu sais suis juste pas diplomate je dis les choses franches ... pour voir tu peux cliker sur le logo sitemeter sur le coté de mon blog et tu verras que ça dit combien de temps
tu restes et quel page tu ouvres pub ou pas quel ordi tu as ( pc/ mac) firefox linux ou windows et la ville ... enfin tu as tout
OB devrait remettre les méme pub a tout le monde car les miennes faut laisser une minute complète ouvert pour que ça compte et on passe pas sur les blogs avec un sablier mdrrrr

gros bisous bon appetit et bon we !


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B

a faire merci pour cette recette
bisous passe une belle journée


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O

c'est extra


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C

beau mélange automnal


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R

Il est bien sympa ce gâteau ! je le garde !!
Bisous et merci de ta vigilance pour mon article sur le poulet !!
Bises et bon week end


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