Pages

2011-10-22T04:20:00+02:00

Gâteau crumble

Publié par kekeli

J’ai trouvé cette recette sur le magazine Maxi hors-série Automne 2011. Comme je l’ai trouvé très bonne je vous la fais partager.

Il est de saison puisqu’il y a des pommes, des poires et des noisettes.

 

Gateau-crumble.jpg 

 

 

Pour 6 personnes

 

Pâte à crumble :

80 gr de farine

80 gr de noisettes hachées grossièrement

80 gr de sucre

80 gr de beurre

 

Pâte aux fruits :

2 poires

2 pommes

200 gr de farine

160 gr de sucre

4 œufs

125 gr de beurre

1 sachet de levure chimique

Cannelle

Sel

 

Pétrir tous les ingrédients de la pâte à crumble du bout des doigts afin d’obtenir un sable grossier.

Peler et épépiner les poires et les pommes, les couper en dés.

Mélanger la farine, la levure, 1 pincée de cannelle et de sel dans un récipient.

Fouetter le beurre mou avec le sucre dans un autre. Ajouter les œufs un par un puis le mélange de farine. Incorporer les dés de fruits. Mélanger délicatement.

Verser la pâte aux fruits dans un moule à manqué beurré et farine. Recouvrir de pâte à crumble et cuire 1 h au four préchauffé à 170° en couvrant de papier d’aluminium si besoin. Démouler le gâteau tiède et servir.

 

Gateau-crumble--1-.JPG

Voir les commentaires

Catégories : - …
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Gâteau moelleux « pot de confiture »
Gâteau moelleux « pot de confiture »
Gâteau à la crème et aux cerises
Gâteau à la crème et aux cerises
Gâteau aux pommes et cannelle
Gâteau aux pommes et cannelle
Gâteau aux pommes et caramel
Gâteau aux pommes et caramel
commentaires
C
Chrystel
28/10/2011 11:17
<br /> Il m'a tout l'air extra ce gâteau. Sympa la couche de crumble sur le dessus.<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Asmali
23/10/2011 23:40
<br /> beau gâteau!!il a l'air divin!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pourvospalais
23/10/2011 15:10
<br /> Miam, j'en prends une part pour le dessert !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Leila
23/10/2011 00:32
<br /> Gourmand et superbement garni.<br /> Un beau dessert de saison. Passe un bon dimanche, bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
S
salima
22/10/2011 21:56
<br /> très beau gâteau !<br /> <br /> <br />
Répondre
K
Karine D.
22/10/2011 21:21
<br /> Il a l'air bien moelleux et surtout il me plais beaucoup ;-)<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
SONYA
22/10/2011 19:36
<br /> j'aime ton gâteau j'espère trouvé ce fruit<br /> <br /> <br /> belle fin de journée<br /> <br /> j'ai bien profité des soldes aujourd'hui (rires)<br /> <br /> bisous<br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
doudoute
22/10/2011 17:59
<br /> il à l'air délicieux ce gâteau, j'en veux bien une part :)<br /> <br /> et merci si tu as les recettes de stollen :)<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mélanie
22/10/2011 17:07
<br /> Un bon gâteau d'automne!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers.evelyne
22/10/2011 17:05
<br /> Super gâteau humm!!! Bien délicieux miam!!! Bisous ma puce<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mathildedu27
22/10/2011 13:53
<br /> sympa ce gateau, en plus bien epais comme il faut! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
22/10/2011 12:59
<br /> encore un bon gateau et avec le morceau coupé ont vois bien les fruits<br /> biz et bon weed-kent<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamimijane
22/10/2011 12:04
<br /> hum!!!!!!!!!!j'ai faim,bizzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
22/10/2011 11:36
<br /> encore une belle version de gateaux! bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
22/10/2011 11:00
<br /> ha avec des noisettes c'est le top ...<br /> ps: suis pas froissée tu sais suis juste pas diplomate je dis les choses franches ... pour voir tu peux cliker sur le logo sitemeter sur le coté de mon blog et tu verras que ça dit combien de temps<br /> tu restes et quel page tu ouvres pub ou pas quel ordi tu as ( pc/ mac) firefox linux ou windows et la ville ... enfin tu as tout<br /> OB devrait remettre les méme pub a tout le monde car les miennes faut laisser une minute complète ouvert pour que ça compte et on passe pas sur les blogs avec un sablier mdrrrr<br /> <br /> gros bisous bon appetit et bon we !<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
22/10/2011 09:44
<br /> a faire merci pour cette recette<br /> bisous passe une belle journée<br /> <br /> <br />
Répondre
O
Océane
22/10/2011 08:33
<br /> c'est extra<br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
22/10/2011 08:19
<br /> beau mélange automnal<br /> <br /> <br />
Répondre
R
R&#039;Evelyne
22/10/2011 07:57
<br /> Il est bien sympa ce gâteau ! je le garde !!<br /> Bisous et merci de ta vigilance pour mon article sur le poulet !!<br /> Bises et bon week end<br /> <br /> <br />
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog