2013-04-20T04:31:00+02:00

Gâteau forestier

Publié par kekeli

J’ai trouvé très originale cette façon de faire cuire un gâteau, en plus ce gâteau est vraiment très bon. Vous pouvez aussi réaliser ce gâteau dans un moule à cake et ensuite le couper en tranche ou en cubes.

 

Beaucoup d'entre vous m'ont demandé le temps de cuisson total de ce gâteau. Compter quand même entre 15 et 20 mn de cuisson selon le nombre d'épaisseurs que vous faites !

 

gateau-forestier-.JPG

 

Pour 6 personnes

 

150 gr de beurre

150 gr de sucre

3 œufs

Zeste d’un citron

1 pincée de sel

75 gr de fécule

75 gr de farine

200 gr de chocolat

Quelques billes de sucre pour la décoration

 

Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les œufs un à un et fouetter le tout en une crème mousseuse. Incorporer le zeste de citron. Mélanger la farine et la fécule, tamiser ce mélange sur la masse aux œufs et l’incorporer. Bien remuer afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Mettre 2 cuillères à soupe de pâte dans un moule à manqué beurré de 24 cm de diamètre. Faire dorer la pâte 2 mn sous le grill. Continuer a ajouter 2 cuillères à soupe à la fois jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. Faire fondre le chocolat au bain-marie et en napper le gâteau refroidi.

 

 

gateau-forestier--2--.JPG

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commentaires
R
il a l air delicieux ton gateau et bien joli!
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P
Originale cette façon de cuire le gâteau!
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G
un superbe gâteau aujourd'hui il a fait beau et en principe demain aussi
je te souhaite une excellente soirée bises
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M
original !
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B
On le fait cuire deux cuillerées par deux cuillerées ? Et on ne se brûle pas ? C'est original.
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K


Pour ne pas se bruler il suffit de prndre ses précautions et deux maniques pour sortir le gâteau du four à chaque fois !



A
tres original en effet .. à essayer ! bonne soirée :)
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C
Oh je n'avais jamais entendu parler de cette cuisson. Il a l'air bon ce gâteau. A essayer... Bon week-end!
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P
humm, comme sa donne envie, bisous bon weel end
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N
Un mode de cuisson que je découvre, le gâteau est superbe! Est ce que la cuisson est longue? Bon samedi
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K


Il faut quand même compter entre 15 et 20 mn de cuisson en fonction du nombre de couches que l'on fait !



M
j'en prendrais bien une part bonne journée bizzzzz
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L
j'utilise peu de fécule ...car j'y pense pas ....
passe une belle et douce journée ... ici en douceur avec le soleil ...je file prendre l'air


bisous porte toi bien et beau we ...a bientôt
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L
Comme il est beau ton gâteau !
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L
en effet très étrange cette façon de le cuire! j'adore l'idée! la cuisson a duré combien de temps au final? bonne journée
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K


Il faut quand même compter entre 15 et 20 mn de cuisson selon le nombre de couche que l'on fait !



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