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2011-10-14T04:50:00+02:00

Gâteau retourné

Publié par kekeli

Pour rester de saison, encore un gâteau aux pommes. J’ai des réserves de recettes aux pommes, certaines que j’ai déjà testé et qui m’ont plu, d’autres qui sont à tester. Je vous les ferai découvrir au fur et à mesure.

 

gateau-retourne.jpg

 

Pour 8 personnes

3 pommes (type Pink Lady ou Jonagold) (j’ai mis les pommes de mon jardin)

280 gr de sucre

200 gr de farine

50 gr de noix de coco râpé*3 œufs

1 yaourt nature

20 gr de beurre + pour le moule

10 cl d’huile de tournesol

4 cuill. à soupe de jus de pomme (j’en avais pas j’ai mis de l’eau)

2 cuill. à soupe de crème liquide

½ sachet de levure chimique

 

Faire un caramel avec 100 gr de sucre et le jus de pomme, puis incorporer le beurre, cuire 3 mn puis incorporer la crème liquide. Porter à ébullition et laisser refroidir. Incorporer la noix de coco râpée.

Beurrer un moule à manque de 26 cm de diamètre et le napper de caramel. (J’ai du laisser trop refroidir mon caramel et il a été un peu dur à étaler)

Peler et couper les pommes en dés, les répartir uniformément sur le caramel.

Mélanger le yaourt, le sucre restant, les œufs. Incorporer la farine et la levure, puis l’huile. Verse la pâte sur les pommes. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 35mn. Démouler le gâteau encore chaud.

 

 

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commentaires
L
Leïla
15/10/2011 00:26
<br /> Un délice qui ne se refuse pas surtout aux pommes!<br /> Bon week end miss, bisous.<br /> <br /> <br />
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S
salima
14/10/2011 23:52
<br /> un très bon gâteau, merci !<br /> <br /> <br />
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L
linda
14/10/2011 22:37
<br /> un gâteau savoureux tjrs apprécier à l'heure du thé<br /> <br /> <br />
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A
Alaro
14/10/2011 21:49
<br /> miam miam un vrai délice !<br /> <br /> <br />
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K
Karine D.
14/10/2011 21:40
<br /> Il est très jolie ce gâteau renversé !! On obtient en plus de belles parts généreuses ;-) !!<br /> <br /> J'ai un petit questionnaire pour toi sur mon blog si tu es d'accord : http://la-cuisine-et-moi.blogspot.com/2011/10/puree-de-lentilles-de-corail-sa-limande.html<br /> <br /> Bis et bon week-end !<br /> <br /> <br />
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G
guy59600
14/10/2011 21:23
<br /> un tres bon gateau et pourquoi tu l.as retourne lol.hi.hi.....je repond un peu tard car gateau faire et ma maman qui est rentree a l.hopital cet apres-midi et toujours pas les resultats<br /> bizz et bonne soiree<br /> <br /> <br />
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A
Asmali
14/10/2011 21:20
<br /> une association très originale!!!je gouterais bien un morceau...<br /> bonne soirée<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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L
Les secrets de l&#039;ourobos
14/10/2011 21:19
<br /> je passe en coup vent, je suis désolée, mais mon papa a encore eu des problèmes de santés (sa prostate) Bonne soirée et à demain.<br /> <br /> <br />
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R
Recettes de ZZ
14/10/2011 21:12
<br /> J'ai jamais goûté l'association pomme coco. A tenter.<br /> <br /> <br />
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O
oum linda
14/10/2011 21:02
<br /> J'aime beaucoup le coté moelleux de ce gâteau. Il a l'air délicieux.<br /> <br /> <br />
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L
La serviette sur la table par Signé-Déco
14/10/2011 18:29
<br /> Miam, j'adore tes gâteaux, hureusement que je suis loin sinon je passerai te dévaliser. Bizzzz<br /> <br /> <br />
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P
prici
14/10/2011 18:23
<br /> Hum, il m'a l'air bien bon ton gâteau!<br /> <br /> <br />
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B
Bacchus
14/10/2011 18:20
<br /> il me retourne de plaisir ton gâtaeu. Bon c'est vrai elle était facile à faire celle là mais j'ai pas pu m'empècher.<br /> bon WE<br /> <br /> <br />
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S
sandra
14/10/2011 18:08
<br /> un bon p'tit gateau!<br /> <br /> <br />
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M
melayers.evelyne
14/10/2011 17:57
<br /> Toujours des recettes extra, très tentant se dessert bisous<br /> <br /> <br />
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S
SONYA
14/10/2011 14:17
<br /> j'aime tes recettes car elles sont simples<br /> je te souhaite un bon vendredi et un agréable début de weekend<br /> <br /> tout en espérant qu'il sera merveilleux<br /> <br /> ti bo<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
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L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
14/10/2011 13:44
<br /> mon passage du jour ....<br /> <br /> <br />
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U
uneliyaasdebonneschoses
14/10/2011 13:22
<br /> hum superbe!!!!et très sympa ce caramel a la noix de coco!!miam!!bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamimijane
14/10/2011 12:54
<br /> un ptit bout pour mamimijane ?merci bizzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
14/10/2011 11:46
<br /> beau gâteau!<br /> <br /> <br />
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C
Cécile, Au fil de mes recettes
14/10/2011 10:16
<br /> Humm! Un superbe gâteau!<br /> <br /> <br />
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B
barbara
14/10/2011 10:16
<br /> super bon, ça change de la version classique à l'ananas, merci pour l'idée !! bonne journée, bisous<br /> <br /> <br />
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A
agnesf
14/10/2011 09:05
<br /> excellent gâteau!! bonne fin de semaine<br /> <br /> <br />
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B
bienvenue dans ma cuisine
14/10/2011 07:56
<br /> hummm je veux bien une part<br /> bisous ma belle<br /> <br /> <br />
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C
christèle
14/10/2011 07:48
<br /> miam miam en plus avec de la noix de coco<br /> j'adooooooore<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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E
etudianteauxfourneaux
14/10/2011 07:14
<br /> mon ami serait fou devant ton gateau<br /> <br /> <br />
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C
corinnette
14/10/2011 06:58
<br /> noix de coco pomme voilà qui me plait bien<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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