2013-05-15T04:28:00+02:00

gelée de fleurs de pissenlit

Publié par kekeli

Une gelée originale et très bonne qui épatera vos amis.

 

gelee-de-fleurs-de-pissenlit-.jpg

 

365 fleurs de pissenlit (1 pour chaque jour de l’année)

1,5 litre d’eau

2 oranges

2 citrons

1 kg de sucre cristallisé

 

Lavez et ébouillantez vos pots à confiture ainsi que les capsules.

 

Cueillez vos fleurs de pissenlit le matin ainsi elles seront bien fraîches.

 

gelee-de-pissenlit--1-.JPGgelée de pissenlit (2)

 gelee-de-pissenlit--3-.JPG

 

Lavez-les et retirez la grosse partie verte qui reste de la tige, laissez sécher à l’air vos fleurs puis faites-les cuire pendant 1 heures avec 1,5 litre d’eau, les oranges et les citrons non épluchés et coupés en morceaux.

 

gelee-de-pissenlit--4-.JPG

 

 

Filtrez et pressez un peu vos fleurs pour récupérer le maximum d’eau.

 

Refaites chauffer dans votre marmite à confiture et lorsque cela bout ajoutez le sucre en pluie. Remuez bien et laissez cuire 45 mn à 1 heure.

 

gelee-de-fleurs-de-pissenlit--3-.JPG

Pour savoir si le temps de cuisson est bon, placez une assiette au réfrigérateur et versez dessus une goute de gelée, si elle prend c’est que c’est cuit.

 

 

 

Versez dans vos pots à confiture et fermez immédiatement avec la capsule. Votre gelée sera prête à déguster au bout de 2 à 3 jours.

 

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commentaires
M
C'est délicieux ! Merciiiiii Kekeli
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N
C'est sympa et original ! :) Une bonne gelée. Bonne journée
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C
Je n'ai jamais gouté, mais tu me donnes bien envie!<br /> <br /> Bises et bonne soirée!
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L
ben c'est original ça! je suis sûre que ça plairait à papi!!!
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Y
oh miam merci miss bisous
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5
bonjour KEKELI<br /> <br /> inconnu mais le desir<br /> <br /> de pouvoir y gouter un jour<br /> <br /> entre la pluie et le soleil<br /> <br /> avec un temps plutot frisquet<br /> <br /> je vous souhaite le tout meilleur<br /> <br /> pour cette journée de jeudi<br /> <br /> BisouS<br /> <br /> <br /> J-G-R-C-
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E
original sa doit etre délicieux merci pour le partage bisou
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K
Une belle gelée bien originale !<br /> Bis
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C
C'est super original c'est vrai, bravo !! L'astuce de l'assiette froide est aussi bonne à savoir :)
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B
Originale et délicieuse, je gouterai bien volontiers.<br /> Belle soirée
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U
très originale cette gelée!biz
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G
un belle gelée je ne connaissais pas a tu reçus mon petit mot<br /> ici soleil<br /> je te souhaite une bonne fin de journée bises
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R
en effet tres originale cette confiture !! merci
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P
ha sa c'est vraiment original, merci bonne journée bisous
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C
C'est la deuxième fois que je vois cette recette. Je suis curieuse de goûter !<br /> Bises
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P
J adore l idée , merci pour le partage
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C
petit coucou<br /> bisousssssssssss
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L
ses tres appétisant ta gelée je n'aurais j'amais pensée a le faire merci pour le partage bon aprés midi
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S
sympa cette gelée à bientot
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S
C'est très originale et j'aime beaucoup le fait qu'il y en ai une pour chaque jour de l'année. Bisousssssssssss
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M
tu m'intrigues encore avec le pissenlit ...<br /> bonne journée
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O
salam et bon mercredi<br /> à vue d'oeil la gelée est savoureuse<br /> j'en prends bien un petit pot<br /> pour mes tartines
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S
ça doit être delicieux rien que de voir la photo !!<br /> Bisous
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M
et bien,ça c'est une bonne gelée ,il faudra que j'essaie,merci kekeli bizzzzzz
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C
Alors là c'est une découverte!
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F
Bonjour Kekeli<br /> C'est une gelée très originale. Je ne savais qu'on pouvait utiliser les fleurs de pissenlits pour la nourriture. Mais pourquoi pas après tout, on mange bien le pissenlit.<br /> Bisous et bonne journée
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L
hummmm sur une brioche faites maison! un bonheur!!<br /> mon petit passage du jour ...journée cg-hargée mais je ne t'oublie pas! j'espère que tu vas bien? ici le ciel hésite entre nuages, pluie et timide soleil bien frileux encore!!<br /> <br /> bisous
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M
Elle semble super réussie !! Je n'ai jamais testée mais ce n'est pas la première fois que je croise cette gelée... Ca donne envie de s'y mettre !<br /> Bisous, bon mercredi !
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C
Faudrait que je teste ça , moi qui aime toute sorte de découverte !! bises
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P
Superbe gelée!
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K
avec des fleurs de pissenlit, je sais pas, je suis très "traditionnel"<br /> ce matin le ciel est presque bleu et le soleil est présent, pour combien de temps?<br /> bonne journée
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K
Bonne idée cette gelée !!
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