Gelée de fruits à l'Agar-agar

100% d’origine végétale et naturellement riche en fibres, l’Agar-agar est incolore et inodore. Il peut vous aider à diminuer la valeur calorique de vos desserts : moins de sucre, moins de beurre.

Utiliser 1 sachet de 2 gr pour ½ litre de préparation ;

Le pouvoir gélifiant d’1 sachet de 2 gr correspond à celui de 3 feuilles de gélatine.

Demain je vous proposerai une coupe de fruit et je me servirai de la gelée en décoration.

½ litre de jus de fruits

1 sachet d’agar-agar

Diluez le contenu du sachet dans un peu de liquide froid

Ajouter le reste de jus de fruit, mélangez bien et portez le tout à ébullition en remuant.

Faites cuire 2 mn

Versez dans un récipient plat et laissez prendre.

Découpez des formes avec un emporte-pièce et décorez vos desserts, flans, glaces… etc

Comments

[MaRichesse.Com]

une recette que les végétariens vont adorer.

[Asma]

trop beau...
bonne soirée ma belle
bisous

[Fraizy]

Superbe idée qui me plait beaucoup. Bises et bonne soirée.

[Shannene]

Merci pour la recette, je voulais justement savoir comment faire une gelée, je note ta recette ! Merci ! Biz

[Karine D.]

Jamais tenté avec de l'agar-agar :-)
Bis

[melayers evelyne]

ta gelée au fruit et trés belle bisou ma belle

[agnes]

je te souhaite une belle soirée biz

[Sonya972]

je ne connais pas l'agar
elle parait délicieuse ta recette
ti bo

[fatimato]

bon décoration biss

[EmilieRD]

Miam!

[afaurore]

merciiii

[marjorie]

un petit coucou depuis le temps que je ne suis pas venue. je vois que tu cuisine toujours aussi bien. pas mal l'idée de la gelée. bonne soirée.

[mamimijane]

tu as raison de le rappeler ,moi je m'en sers souvent pour les confitures ou autres recettes ,bizzzzzzzzzzzz

[Puyfolaise85]

Très sympathique cette recette. Merci du partage.
Bonne journée.

[guy59600]

merci pour ces beaux renseignements et vivement le déssert ici le temps ne sait pas ce qu'il veut
bises et bon après-midi

[el lobo]

ha oui alors la gélée et gelatine ils en sont fan au Venezuela ! je mettrais une fois un plat de Gisela avec ça et des péches mais moi j'aime pas trop ...
enfin le jour où je n'aurais plus de dents alors j'en mangerais :):)

[signe-deco.over-blog.com]

Oh mais t'es génial, je trouve cela excellentissime. Bisousss

[Eliane]

Bonjour kekeli, j'aime bien l'agar agar aussi ! merci
, que des nuages noirs qui éclatent par intermittence sur notre jardin ... J'espère un beau weekend de soleil .. Beau mercredi chez toi > a Bientôt

[Yvon]

bonne journée, kekeli;
bisous;

[christèle]

j'ai essayé 2 fois de tester de l'agar resultat dessert râté
alors je continue avec ma gélatine !!!!!!!!!
bon mercredi
bisous

[LOU]

c'est une bonne idée de déco! Bon mercredi, bises Lou