glace à la mûre

logo du concours (vous pouvez cliquer dessus pour voir les modalité du concours)

 Avec ma recette de glace à la mûre je participe au concours de l'été de Fraisy qui se terminera la 15 septembre 2012. 

 

Environ 800 gr de mûres
200 gr de sucre en poudre
20 cl de crème fraîche épaisse

Préparation:

Laver et essuyer les mûres, les passer soit à la centrifugeuse ou au passe légumes afin de retirer un maximum de pépins. Il doit rester environ 500 gr de pulpe.

Mettre la pulpe dans une casserole et la faire bouillir 1 à 2 mn, ajouter le sucre, remuer et laisser refroidir.

Ajouter la crème fraîche et mettre au congélateur (ou à la centrifugeuse pendant 30 à 40 mn puis placer au congélateur).

Sortir du congélateur 20 mn avant de servir

 

Vous pouvez la déguster nature ou ajouter une crème chantilly. Pour cela battre 20 cl de crème liquide avec 1 cuill. à soupe de sucre, et pour finir ajouter des petites perles en sucre pour la décoration.

Comments

[hayat]

bonne chance

[patricia des foodies]

salut, ma grande sa va? bonne glace!! bonne chance pour ton concour, bizzz

[Au coeur des petits Délices!]

Un appel bien gourmand et bien frais! Des plus appréciées en ce moment !!!!

[Asma]

hummm je te piquerais bien une coupe!!
et bonne chance pour le concours ;-)
bisous

[Yolande]

hummmm j'aimerai bien pouvoir goûter....

[Karine D.]

Une très belle glace ! Bon courage pour le concours !
Bis

[Cosette]

Olala ! Cette glace à la mure a tout pour me plaire. :)

[Shannene]

elle a l'air vraiment délicieuse cette glace à la mûre , je connaissais au cassis mais pas à la mûre !

[Sonya972]

je te souhaite bonne chance pour ce concours
ti bo

[doudoute]

superbe cette glace miiam

[Recettes de ZZ]

J'en ai ramassé mais j'en ai fait de la confiture. J'y retournerai pour tester le sorbet

[MaRichesse.Com]

Bonne Chance! est-ce qu'on vote pour les recettes?

[gfaim]

bien rafraichisant c'est une recette idéale

[afaurore]

belle participation

[cerise]

coucou
bonne journée
bisous*****

[signe-deco.over-blog.com]

C'est trop bon, j'aime cette glace. Bisous ma belle

[el lobo]

ça ! j'en ai eu deux grands plats remplis cette année et j'en ai encore qui doivent murir ... mes tomates j'en ai une trentaine de roma mais encore vertes pfff les patates j'ai du deja récolter
...elles pourrissaient sans avoir fleuris mais j'en ai environ 6 kg mais souvent petite .... pas terrible quoi! rien a vendre car pas assez ....
merci de ta glace!! je la ferais avec le reste

[melayers evelyne]

une bonne glace bonne chance ma belle bise

[Fraizy]

Merci, je note cette recette et ta participation. Si tu n'y vois pas d'inconvénient, je sélectionne plutot la seconde version (c'est trop bon avec plein de chantilly !!!!!!!!!). Bises et bonne
journée.

[guy59600]

une bonne glace et bonne chance pour le concours ici un peu de vent
bises et bon après-midi

[mamimijane]

quelle est belle cette glace ,hummmm !!!bonne chance bizzzz

[Eliane]

J'en veux bien une coupe, ce gout de mures devrait me plaire, merci Kekeli,
Voila , le travail reprend et l'ambiance vacances en a pris un coup !
Belle journée > a Bientôt

[Fathia Nasr]

Miam Miam, j'adore les glaces, je vais toujours chez Olivery, pour en prendre..., bonne semaine, gros bisous.

[agnes]

bonne chance pour le concours et bon début de semaine :)

[lolo]

au délicieux goût de mûres hummm... bisous et bon début de semaine !

[christèle]

hummmmmmm à la mure j'adore ce fruit
bon lundi
bisous

[LOU]

avec la chantilly en primme, difficile d'y resister ! Je te souhaite un bon lundi, bises Lou