Glace à la mûre

Cette année il y a beaucoup de mûres, pour changer des glaces industrielles j’ai décidé de faire ma glace à la mûre. Une bonne idée que j’ai eu là, c’est un délice. La prochaine fois j’essaierai de battre ma crème fraîche en chantilly pour voir si la glace est encore plus onctueuse, mais déjà comme cela c’est un vrai délice.

  

Pour 6 personnes :

Environ 800 gr de mûre

200 gr de sucre en poudre

20 cl de crème fraîche épaisse

Laver et essuyer les mûres, les passer soit à la centrifugeuse ou au passe légumes afin de retirer un maximum de pépins. Il doit rester environ 500 gr de pulpe.

Mettre la pulpe dans une casserole et la faire bouillir 1 à 2 mn, ajouter le sucre, remuer et laisser refroidir.

Ajouter la crème fraîche et mettre au congélateur (ou à la centrifugeuse pendant 30 à 40 mn puis placer au congélateur).

Sortir du congélateur 20 mn avant de servir.



Je l'ai servi avec un peu de crème chantilly et quelques petits bonbons pour faire joli.

Comments

[CuisineStyle]

Une tuerie!
ps: super blog.
Carmen.

[Karine D.]

Pas de soucis ! Normalement je la refais le week-end prochain avec le citron jaune donc je te dirais laquelle est ma préférée :-)
Bisous et passe un excellent week-end !

[°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.]

je te souhaite une très belle fin de journée

ti bo tout plein

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

[Nath'aelle]

Très appétissante cette glace, à la mûre, j'adore!!
Bisous.

[signe-deco.over-blog.com]

Kikou, elle est trop bonne, j'en reprendrais bien une petite coupette. Bisous

[lesrecettesdewendy]

elle a l'aire succulente ta glace !!!

[flo]

j'adore !

[AurélieW]

elle doit être délicieuse cette glace

[Amélie]

Ooh oui avec de la chantilly ... trop bon ! Je n'ai jamais mangé de glace aux mûres ! :(
Bonne soirée, bisous

[°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.]

un délice que je ne vais pas refuser
une petite bise rapide

je dois m'absenter



passe une très belle soirée

ti bo tout plein

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

[leïla]

rholalalala tu me fais craquer là avec cette superbe glace!!!!!

[melayers evelyne]

une bonne glace elle et la bienvenue j'adore bizzzz

[brimbelle]

bonne idée pour utiliser les mûres!!bonne journée

[Karine D.]

Hmm une bonne glace aux mûres !! La chantilly est autant pour la décoration que pour la gourmandise lol !!!
Un délice en tout cas !
Bisous

[guy59600]

dommage qu.il fait trop chaud tu m.en n.aurais volontier envoyer une car ca doit etre un delice
byzz

[signe-deco.over-blog.com]

Trop belle cette glace, avec le coulis en plus de la chantilly tu as raison c'est trop top. Bizzzz

[doudoute]

pour moi sans chantilly mais cette glace à l'air délicieuse miiam

[corinnette]

ce n'est pas mon parfum préféré mais tes coupes sont très belles

[ed]

j'en ai fais une aussi, c'est vrai que la glace a la mures, c'est une tuerie

[Les secrets de l'ourobos]

Je crois que j'en ai jamais gouté c'est bien dommage

[bienvenue dans ma cuisine]

miam miam!!!!!!
bisous

[afaurore]

on peut y tremper la cuillère???