Gratin de camembert

Une recette qui nous fait immédiatement penser à la Normandie.

Pour 6 personnes

500 gr de champignons de paris

1 camembert

1 œuf

15 cl de crème liquide

1 échalote

6 brins de persil

20 gr de beurre

Sel et poivre

Nettoyer les champignons, les couper en lamelles. Couper le camembert en lamelle. Peler et émincer l’échalote. Rincer et ciseler le persil.

Faire revenir l’échalote 2 mn dans le beurre chaud. Ajouter les champignons et les cuire 5 mn.  Saler peu et poivrer. Hors du feu, mélanger les champignons avec le camembert et la moitié du persil ciselé.

Beurrer un moule à gratin et verser la préparation dedans.

 Battre l’œuf avec la crème, poivrer et ajouter le reste de persil ciselé. Répartir sur la préparation précédente.

Faire dorer environ 25 mn au four préchauffé à 210° . servir bien chaud.

Comments

[1]

Il est vraiment très gourmand, ce gratin!

[patricia des foodies]

hummm, gégnial, bisous

[barbara]

très sympa ton petit gratin, ça change les champignons !! bises

[Asma]

hummmm ça doit être un délice..
bisous

[Cécile]

Sympa ton gratin :) Bises

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Ohlala!!! ma Normandie est à l'honneur aujourd'hui. Merco ma belle. bisousssssss

[Gourmandises Assia]

Mmmm un bon plat délicieux et gourmand miam:)

[ynomra]

oh sa me donne bien envie se mélange bisous

[evelyne]

une recette bien crèmeuse humm!!! bonne soirée bisou

[Louloute]

Rohhhh je fond là et par ce temps c'est l'idéal ! quel beau gratin
bisous et bonne soirée

[Hind]

Très réconfortant comme plat
bonne journée.

[EmilieRD]

Il doit être à tomber ce gratin!

[sandra]

une très belle recette hivernale à bientot

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmm très bonne idée!!!!!
bizzzz

[cerise]

en retard , je te souhaite une bonne année , je vérifie si les liens que j'ai mis sur la santé sur cerise existent toujours
ils y en a beaucoup qui sont inactifs depuis 6 mois , alors j'enlève
bonne journée

bisoussssssssssssss

[guy59600]

un délicieux gratin et merci pour ton coucou
je te souhaite un bon après-midi bises

[Sylvmel]

Je suis fan : cela doit être exquis !!!!!!!

[mamimijane]

j'aime beaucoups ,merci kekeli bizzzz

[sisirena]

ce gratin est trop gourmand et c'est vrai il nous rappelle la Normandie
merci
bises

[LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos]

Ce gratin a tout pour me plaire.

[la cuillère aux mille délices]

j'ai déjà mangé un gratin de camembert mais à la place de tes champignons c'était des pommes cuites! hummm! un régal!! si on aime le sucré salé bien sure! bonne jouurnée

[Jean Pierre Peyrelongue]

Hum, bien que peu habitué à la cuisine normande, je vais tester ( j 'adore les champignons )
Bonne journée. Biz de Francine et Jpp

[floencuisine]

le camembert a bcp de succes ces derniers temps !

[sorawel]

avec les champignons en plus, c est trop bon!

[Mely]

Je craque !! Bonne journée !

[la cuisine de véro]

un tres bon gratin et aux bon petits champignons délicieux bonne journée

[Nanou]

Un bon plat pour se réchauffer !
bonne journée

[christèle]

j'adore de ce genre de gratin le soir!!!!!!
bon mardi
bisous

[Poucinette]

vive les bons petits plats de NORMANDIE

[prici]

Hummmmmmmm, trop bon!