Gratiné de cerises

Presque un clafouti, mais pas tout à fait, donc à faire pour changer un peu.

 

Ingrédients (6 personnes):

600 gr de cerises
250 gr de pain de mie
85 cl de lait
Zeste râpé d’un demi-citron non traité
125 gr de poudre d’amandes
5 œufs
165 gr de cassonade
125 gr de beurre ramolli

Préparation:

Faire tiédir le lait avec le zeste de citron. Ajouter le pain de mie et laisser tremper.

Dans le bol du mixer, mélanger le pain de mie essoré, la poudre d’amande, les jaunes d’œufs, la cassonade et le beurre en pommade.

Monter les blancs d’œufs en neige très ferme et les incorporer à la pâte avec précaution. Verser la préparation dans un moule à clafoutis beurré. Parsemer de cerises.

Faire cuire environ 35 mn au four préchauffé à 180°.

Comments

[kekeli]

Je suis comme toi, j'aime les cerises. Bisous.

[signe-deco.over-blog.com]

Chouette des cerises encore des cerise, j'adooore ce fruit. merci ma belle pour ce beau dessert. bises

[kekeli]

Pas de problème melayer, sers toi!
Merci à toutes les 3 de vos commentaires.
Bonne semaine. Bisous

[•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•]

une recette qui donne envie
je te souhaite une très belle semaine

bisous



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

[rangitte]

Merci, effectivement mettre du pain de mie est une bonne idée et en plus ça évite de la gaspiller, bonne après midi, bises

[melayers evelyne]

bonjour super dessert bien alléchant j'en prendrai bien un peu bisoussss