Lekerli

Avec un peu de confiture à votre goût vous pouvez coller deux par deux ces petits fours. Je ne l’ai pas fait mais je tenterai la prochaine fois.

 

500 gr de farine

420 gr de sucre

Zeste râpé de 3 oranges non traitées

5 cuill. à soupe de jus d’orange

3 blanc d’œufs

1 pincée de sel

Glaçage

1 blanc d’œuf

150 gr de sucre glace

Mélanger la farine avec le sucre, le zeste et le jus d’orange. Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel et les incorporer à l’appareil ci-dessus.

Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte sur 2 mm d’épaisseur et y découper des petits fours de formes différentes à l’emporte-pièce. Les disposer sur une tôle à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et les faire cuire environ 15 mn au four préchauffé à 180°.

Les laisser tiédir sur une claie à pâtisserie.

Pour le glaçage, battre légèrement le blanc d’œuf à l’aide d’une fourchette. Lisser le sucre glace tamisé avec le blanc d’œuf battu. Verser le glaçage dans un petit sachet de congélation. En couper un coin et décorer le dessus des petits fours (ou alors étaler avec une cuillère à café directement sur les petits fours).

Comments

[Jeanne]

Miam, j'en vole deux ou trois au passage, ils sont trop jolis, bravo !!!!!!!

[patricia des foodies]

hummm comme sa doit etre bon, bisous

[Asma]

de jolis petits biscuits..
agréable weekend
bisous

[Mélanie]

C'est joli comme tout!
Bonnes fêtes!

[evelyne]

ils sonts trés beaux et bon humm!!! bisou ma belle

[Minoux]

hum des petits biscuits qui se mangent sans faim et jusqu'à la fin !

[el lobo]

bonsoir ...je fais un petit passage , comme beaucoup sont au ralenti ou en pause et que je fais mon grand nettoyage avec même les meubles qui bougent pour ensuite que je commence bien 2013 avec que
de l'energie positive , que j'ai toujours ma corvée palette et aussi préparer des futurs articles, c'est vrai que je passe un peu moins mais je ne vous oublie pas!

pour la météo c'est toujours de la pluie ici depuis hier matin ....

grooos bisous

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmmm!!!!!

[Bacchus]

Ils sont superbes.
Jopyeuses fêtes de fin d'année

[la cuisine de véro]

hum sa fais envie tes petits biscuits

[sandra]

je les croquerai tous!

[mamimijane]

magnifiques petits fours ,j'en prends un ,et deux bizzzzzzzzzzz

[Mely]

Sympa ! Encore une belle idée de goûter pour les fêtes ^^

[guy59600]

de délicieux biscuits je suis content que mes explications ais étés claires ici toujours de la pluie merci pour ton coucou et mon amie lou est revenue parmi nous alors je vais lui envoyé un petit
coucou
je te souhaite un excellent après-midi bises

[recettesdesorawel]

je t en pique quelques un pour mon gouter!!

[Nanou]

trés jolies tes biscuits ! bises

[stef]

j'adore ! bonnes fêtes !!

[touti et dodo]

tes petits gâteaux sont bien appétissants

[L'Angevine]

ben si je le faisais mais avec des clémentines

[prici]

De très beaux biscuits pour le goûter!

[signe-deco.over-blog.com]

Ils sont très beaux. Bisoussss

[christèle]

miam miam
eh hop direct dans ma bouche
bon vendredi
bisous

[Gourmandises Assia]

Ils sont superbes tes biscuits au gout de l'orange mummm:)Bises et bonnes fêtes 2013

[lou]

Bonjour ! j'espère que Noel fut un moment agréable en famille... voilà des ptits biscuits vraiment délicieux !!
Je te souhaite de passer une excellente fin d'année... bisous et bonne journée !
Lou ^^