Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2011-09-06T04:00:00+02:00

Madeleine à l'emmental

Publié par kekeli 6 Septembre 2011 à 04:00 AM

Recette trouvée sur un vieux « maxi cuisine » de 2003

J’ai trouvé ces madeleines un peu sèches, la prochaine fois je supprimerai les 5 mn de cuisson à 220° et ainsi elles devraient être excellentes.

Pour 18 madeleines

2 œufs

150 gr de farine

120 gr de beurre

½ sachet de levure chimique

100 gr d’emmental

Poivre

Fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent, incorporer peu à peu la farine et la levure tamisées, puis le beurre fondu et refroidi. Poivrer et mélanger pour obtenir une pâte homogène, ajouter l’emmental coupé en petits dés.

Remplir les moules à madeleines au 2/3 enfourner au four préchauffé à 220° puis au bout de 5 mn réduire la température à 180°et continuer la cuisson 15 mn.

Servir tiède avec une salade en accompagnement ou froid à l’apéritif.

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Catégories : apéritif - …

commentaires

P

patricia des foodies

12/10/2011 13:35

<br /> j'en ferais ce week end, bizz<br /> <br /> <br />

E

ed

10/09/2011 22:08

<br /> j'adore tes madeleines, miam<br /> <br /> <br />

M

Mathildedu27

07/09/2011 00:22

<br /> parfait pour l'apéro !<br /> <br /> <br />

P

prici

06/09/2011 22:28

<br /> Bonne idée pour l'apéro!<br /> Bonne soirée, PRici<br /> <br /> <br />

K

Karine D.

06/09/2011 22:19

<br /> Sympa ces madeleines ! J'aime beaucoup en faire pour l'apéritif :-)<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

L

leïla

06/09/2011 20:32

<br /> hum délicieux pour l'apéro!!!<br /> <br /> <br />

L

Les secrets de l'ourobos

06/09/2011 18:20

<br /> oui avec une salade ca doit être parfait<br /> <br /> <br />

M

melayers.evelyne

06/09/2011 17:42

<br /> il faut toujour une première fois c'est sa l'amour de la cuisine on recommence et on et contente j'en prend une hummm!!! bisousss<br /> <br /> <br />

S

sandra

06/09/2011 15:49

<br /> à l'heure de l'apéro tu nous fait craquer!<br /> <br /> <br />

S

salima

06/09/2011 15:35

<br /> des madeleines salées, ça doit être délicieux !<br /> <br /> <br />

L

lesdelicesdethithoad

06/09/2011 15:32

<br /> très bonne idée!<br /> <br /> <br />

S

SONYA

06/09/2011 15:26

<br /> une recette qui donne envie<br /> je te souhaite une très belle journée<br /> <br /> gros bisous "douceur locale"<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />

A

afaurore

06/09/2011 14:09

<br /> bonne idée ces madeleines salées<br /> <br /> <br />

M

mamimijane

06/09/2011 13:48

<br /> miam,ça c'est bon pour l'apéro !!!!!!hic!!!!!<br /> <br /> <br />

D

doudoute

06/09/2011 11:34

<br /> elles sont jolies !! elles devaient être délicieuses !<br /> <br /> <br />

B

bienvenue dans ma cuisine

06/09/2011 08:52

<br /> hummm je t'en pique une<br /> bisous<br /> <br /> <br />

S

Sabrina

06/09/2011 08:31

<br /> de bonnes madeleines salées hummm je t'en pique une<br /> <br /> <br />

C

christèle

06/09/2011 08:23

<br /> un régal à grignoter<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

corinnette

06/09/2011 07:06

<br /> elles ont pourtant l'air très belles<br /> <br /> <br />

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