Madeleines

Un grand classique : la madeleine. Un conseil surveillez bien la cuisson afin que vos madeleines restent bien moelleuses, le temps indiqué de 15 mn est indicatif et peu varier selon les fours.

Pour 18 madeleines

190 gr de sucre

3 œufs

240 gr de farine

6 gr de levure

90 gr de beurre

75 gr de lait

Vanille ou citron

Mélanger le sucre, la vanille (ou citron) et la moitié du lait avec les œufs entiers jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Verser la farine en pluie avec la levure en remuant. Ajouter le reste de lait et incorporer le beurre fondu tiède. Garnir les moules à la petite cuillère. Laisser reposer quelques minutes. Faire cuire dans le bas du four préchauffé à 220° pendant environ 15 mn. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.

Comments

[stellla]

des petites madelaines, que du bonheur !
bz Stellla

[Asmali]

ohh la belle bosse!!
bisous

[universalcooking]

miam sa à l'ai super bon !
universalcooking.blogspot.com

[Minimirabelle]

Rooooh des madeleines, ça fait un bail que je n'en ai pas mangées!! Il faut que j’en fasse tiens!

[EnviesDélices]

ça fait longtemps que je n'en ai plus fait

[salima]

on ne s'en lasse pas !

[samar]

j'adore les madeleines et ca me fait penser que je n'en ai pas fait depuis une eternite :) les tiennent sont tres belles !!!
bizz et bon lundi ma belle

[L'Angevine]

j'en ai jamais fait

[melayers evelyne]

des belle madeleine humm!!! elle son tres jolie bisous

[Au coeur des petits Délices!]

Un grand classique certes , mais dont on ne se lasse pas !!!! Gros bisous

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•]

je les ferai demain
ti bo du lundi



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

[Hind]

j'aime les madeleines surtout chaudement sortis du four , quand je les prépare c'est toujours en double et je garde la pâte au frigidaire pour la cuire dés que j'ai une envie.
bon lundi

[christèle]

eh hop il t'en manque 2 dans ton assiette
bon lundi
bisous

[uneliyaasdebonneschoses]

hummmmmmmm de bonnes madeleines!!biz

[guy59600]

de belles madeleines tu aurais due tremper la pointe de quelques'unes dans le chocolat pour moi ici un timide rayon de soleil
bises et bonne journée

[mamimijane]

ah !les madeleines mon mari adore ,moi aussi ,mais c'est simple à faire ,je n'y pense pas ,les tiennes sont tres belles bizzzzzz

[Eliane]

Bonjour Kekeli
J'espére q'une vision nouvelle et positive est possible
pour l'Europe avec Mr Hollande. merci aux Français
> Maxi bisous

[corinnette]

un grand calssique toujours très apprécié
bon lundi

[Yvon]

jadoooore les madeleines
merci et bon lundi, kekeli
bisous

[LadyMilonguera]

Tu me donnes envie d'en faire...

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

L amadeleine de Proust de tante Léonie; miam!!! j'adooore. Bisous ma belle

[afaurore]

un bon petit goûter

[linda & Picasso]

pfff des années que j'en ai pas faites ni mangé ...
j'ai rajouté une pub , la deuxième sur le coté si tu peux cliker? voir si ça vaut la peine ....
gros bisous bon lundi et belle semaine

[cerisette et l'art]

super je vais meubler mon jardin, bonne journée
bisous++

[silvi]

magnifiques , bravoo

[bonheur du jour]

C'est trop bon ! Avec du thé, bien sûr !

[agnesf]

de delicieuses madeleines pour bien commencer la semaine ...biz

[prici]

Hum, pour un apéro gourmand!!
Bonne journée, Prici

[lou]

j'adore ça les madeleines, surtout avec la jolie bosse quand j'arrive à la faire :-) bonne semaine, bises
Lou