Idéal pour un apéritif, ces minis cannelés se dégustent comme de petites bouchées. Vous pouvez les réaliser dans des moules à mini muffins ou dans tout autre moule du moment que ce sont de minis moules. Si vous avez envie de plus grosses bouchées prévoyez un temps de cuisson supérieur.
125 gr de farine
½ sachet de levure
25 gr de fromage râpé
40 gr de tomates séchées
1 œuf
25 gr de tapenade
2 pincées de sel
Couper les tomates séchées en petits bouts.
Mélanger la farine, la levure, le fromage râpé, les morceaux de tomates séchées et l’œuf. Ajouter le sel et la tapenade.
Remplir des mini moules à cannelé et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn