2011-06-23T04:03:00+02:00

Muffins à la pâte d'amande

Publié par kekeli

 

 

 

Avec cette recette je participe au concours « muffins en folie » du blog : « 123 cuisinez ».

 

muffins-a-la-pate-d-amande.JPG

 

Pour 21 pièces :

Pâte :


220 gr de beurre
200 gr de sucre
350 gr de farine
Zeste râpé d’un citron non traité
4 œufs
3 cuill. à café de levure chimique
100 gr de pépites de chocolat

Décoration :


200 gr de pâte d’amandes (
Pour la pâte d'amande j'ai utilisé (voir : ma recette) : 100 gr de sucre glace, 100 gr d'amandes en poudre, la moitié d'un blanc d'œuf).

Colorant alimentaire rouge
100 gr gelée de groseille

1 carré de chocolat noir

Préparation:

Battre le beurre ramolli avec le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporer les œufs l’un après l’autre. Mélanger la farine tamisée et la levure. Incorporer ce mélange à l’appareil ci-dessus, puis ajouter les pépites en chocolat.

 

Dans chaque alvéole de vos moules à muffins mettez une petite caissette en papier ou alors beurrez vos moules. Verser la pâte dans les caissettes ou dans les moules à muffins beurrés et faire cuire environ 25 mn au four préchauffé à 180°

 

Malaxer la pâte d’amandes, la colorer en rose et à l’aide d’un emporte pièce confectionner 12 groins, 24 oreilles, 24 yeux et 12 queues en tire-bouchon. Pour les groins et les oreilles j’ai utilisé une petite verrine en guise d’emporte pièce, avec une paille j’ai percé deux petits trous sur les groins, et j’ai pincé la base des oreilles. Pour les yeux faire deux petites boules identiques que vous écraserez ensuite, pour les queues faire des petits boudins que vous entortillez ensuite.

 

muffins-a-la-pate-d-amande--6-.JPG

 

muffins-a-la-pate-d-amande--7-.JPG

 

 

Faire chauffer la confiture et à l’aide d’un pinceau en recouvrir légèrement les muffins. Presser légèrement les parties en pâte d’amande sur les muffins pour confectionner les cochons. Faire fondre le carré de chocolat dans un bol au micro-onde ou au bain marie et à l’aide d’un cure dent dessiner les yeux. Laisser sécher.

 

 

muffins-a-la-pate-d-amande--19-.JPG

 

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commentaires
M

magnifiques ,ce n'est pas pour ce concours que j'ai voté ,celui ci je l'ai raté ,et je m'en veux beaucoups !eclaire ma lanterne ,il y avait un autre concours en même temps !,j'ai honte !je suis
mijane ,j'ai été déconnectée des foodies


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S

voila petite KEKELI j'ai voté pour ton joli petit cochon rose ce soir tu es à 28% la première je voterai tout les jours jusqu'au 13 juillet gros bisous et bonne nuit


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M

Les votes pour ce concours sont ouverts : http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html

Bonne chance et bon après-midi !
Les filles de 1-2-3... Cuisinez !


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K

je vous remercie tous pour vos encouragements. Les votes ne sont pas encore ouvert, je vous préviendrai à ce moment là, et je vous remercie d'avance de l'aide que vous m'apporterez pour gagner ce
concours.


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L

Hihi trop géniaux et originaux, bravo !
Très bon vendredi à toi ;)
Bisous.


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S

chère KEKELI si tu souhaites que je vote pour ta recette fais nous le savoir gros bisous


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R

Ils sont superbes, trop minis, bonne chance, sil il faut voter fait le savoir, bisous


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B

oh super j'adore
bisous bonn soirée!!!


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O

bsr

superbe et original cette deco tête de cochon avec cette pate d'amandes, bravo!

je vous invite à visiter ou à revisiter mon blog photo

a bientot


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C

Ils sont trop mimi, j'adore.


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S

Bravo, cela va être les plus beaux et les plus originaux. Bisous ma belle. Bises


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M

Ils sont adorables, on a qu'une envie c'est d'y croquer dedans!!!!!!!


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M

Je te souhaite bonne chance, ils sont trop jolis!


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V

Ils sont excellents tes muffins! Bonne chance pour ce concours et MERCI pour ton commentaire sur mes gourmandises!


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M

trop mignon ils sont à croquer super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz
si tu veux bien voter pour moi j'ai le numero 18 je te mets le lien merci

http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html


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M

Supers!! j'espère que tu gagneras le concours!!
bonne chance


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un vrai délice
je te souhaite une douce journée

bisous créoles

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


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S

c'est vraiment trop mignon, je t'en pique un


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C

comme ils sont trognons
bonne journée


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1

Ta participation est validée ! Très belle photo. Bonne chance.


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A

ils sont trognons ces petits cochonous


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S

ils sont trop mignons!


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C

bravo superbe participation pour le concours
bonne journée


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