Muffins à offrir

La recette s’appelle muffins à offrir, moi, je n’en ai pas eu le temps, ils ont été mangés trop rapidement par mon mari et mes enfants. Tant pis, j’en ai refait pour offrir à mes convives.

 

Pour 12 pièces environ :
3 œufs
125 gr de sucre
125 gr de beurre mou
100 gr de yaourt nature
200 gr de farine
50 gr de fécule
1 cuill. à café de levure chimique
250 gr de confiture d’abricots ou de mirabelles ou de prunes
125 gr de pâte d’amande (soit achetée soit faite avec ma recette)
sucre glace et colorant alimentaire rouge

Préparation:

Mélanger les œufs avec le sucre, le beurre et le yaourt. Mélanger la farine, la fécule et la levure chimique et les incorporer à la masse.

Verser la pâte dans des moules à muffin recouvert de caissette en papier. Faire un trou (sans aller jusqu’au fond) au centre de chacun d’eux avec une cuillère humide et les remplir d’une cuill. à café de confiture.

Cuire à four préchauffé à 180° pendant 25 mn, les sortir du four et les laisser refroidir.

Pétrir la pâte d’amande avec une cuill. à soupe de sucre glace tamisé. Colorer 50 gr de pâte d’amande en rouge, abaisser la masse et former des étoiles.

Former des nœuds avec le reste de pâte, les fixer sur les muffins avec de la confiture chaude, ajouter les étoiles et saupoudrer de sucre glace.

Recette de pâte d’amande : mélanger 60 gr de sucre glace à 60 gr de poudre d’amande ajouter très progressivement du blanc d’œuf jusqu’à ce que votre pâte d’amande aie la consistance voulue.

Comments

[DOUDOUTE]

ils sont très jolis !

[evelyne]

tes muffin son magnifique humm!!!! j'en prend un bisou

[guy59600]

de jolis muffins bien décorés merci pour ton coucou demain j'attaque les bûches trois a faire plus une brésilienne et deux flamiches
je te souhaite une excellente soirée bises

[bienvenue dans ma cuisine]

très jolie!!!!
bizzzz

[L'Angevine]

bonne idée de cadeaux

[mamimijane]

de tres beaux muffins,je vois que c'est comme chez moi,pas moyens de garder quelque chose ,trop de gourmands ,bizzzzzzz

[AvenueDesDélices]

Ils sont bien jolies !!!! Bises

[Rebecca]

sympa ces petits cadeaux !

[choupette82]

Je comprends bien qu'ils n'ont pas eu le temps de s'attarder, ils sont très appétissants ! bisous

[Rolly]

Ils sont jolis avec la déco en pâte d'amande !

[el lobo]

a offrir! j'arrive ! je mettrais bien des raisins secs dedans!!
un pure bonheur tes muffins! et deja beau a regarder!!!
merci de tout tes partages de belles et bonnes recettes!

[Claire-tte]

Ils sont super mignons, très beau travail !

[la cuisine de véro]

ses sa quant ses trop bon sa reste pas longtemps sur la table ils son tellement beau bonne journée

[jade]

Je comprends, comment resister à ces douceurs.

[Mely]

Je me ferais bien offrir des petites merveilles comme ça !! :D Bravo, ils ont l'air délicieux en plus d'être adorables !
Passe une très belle journée, bises !

[recettesdesorawel]

bah tu les a offerts a ta famille c est pareil! lol

[patricia des foodies]

salut, ma belle, trop top ces muffins pas étonnant qu'ils est tout mangée gros bisous

[prici]

Ils sont bien gonflés et joliment décorés, miam!

[la cuillère aux mille délices]

Je ne suis pas très fan de pâte d'amande mais je trouve que sa sublime toujours de nombreuses préparation! ces petits muffins sont très jolies et a croquer!bonne journée

[agnes]

avec une décor très sympa !! bonne fin de semaine biz:)

[christèle]

qu'ils sont beaux ces muffins!!!!!!!
bon vendredi
bisous

[lou]

c'est mignon le noeud du cadeau ! Passe de bonnes fêtes de fin d'année, bisous à bientôt ^^

[Hind]

Mdr, j'ai le même problème avec mes enfants et mon mari, c'est pourquoi je cuisine toujours quand ils ne sont pas la.
joyeux temps de fête.