Oeufs farcis aux sardines

J’ai vu cette recette sur le blog « la cuillère aux mille délices », je l’ai trouvé tellement intéressante que j’ai tout de suite voulu la tester. J’ai bien fait c’est délicieux. J’ai servi mes œufs avec une salade de betteraves rouges, mais une salade verte ou autre irait tout aussi bien.

Vous pouvez aussi tenter de remplacer les sardines par du thon.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

1 boîte de sardine

4 œufs

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de mayonnaise

Sel, poivre

Persil

Préparation :

Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir.

Ecaler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.

A l’aide d’une fourchette,  écraser  les jaunes d'œufs ainsi que les sardines préalablement égouttées.

Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil, le sel, et le poivre. Bien mélanger

Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.

Allez visiter le blog "la cuillère aux mille délices", il regorge de bonnes idées !

Comments

[patricia]

humm je prend merci bisous

[barbara]

miam miam, alors ça j'adore c'est une super idée !! bises

[Bacchus]

Une jolie recette, bien appétissante.
Belle journée

[Carmencita]

c'est une bonne idée de les servir avec des betteraves, j'en ai déjà fait au thon mais pas avec les sardines, bisous

[evelyne]

une belle petite entrée humm!!! bisou

[salima]

un délice ma chère ! bises

[Karine D.]

Un régal ces oeufs !
Bis

[Minoux]

pour moi version thon car je ne suis pas fan de sardines !

[Nathalie]

Tout ce que j'aime !! C'est simple et bon!! Bises et bonne soirée

[guy59600]

une idée originale de servir les oeufs tout ça doit être bien délicieux ce matin un beau soleil et après un temps couvert mais j'ai bécher quand même car pas encore semer de légumes
je te souhaite une très bonne soirée bises

[afaurore]

original

[sandra]

sympa ça nous change des oeufs mimosa classiques!

[Mapopotte]

j'aime beaucoup le blog de Marianne aussi ... bon choix !!

[mamimijane]

j'adore simple et tres bon bizzzzz

[sorawel]

cette recette est deja dans mes favoris, a tester vite!! bisous

[corinnette]

c'est bien original

[souhila]

j'en ai jamais mangé, mais ça a l'air bon !!
bisous

[OUM HICHAM ESSABIL]

salm et bonne journée de lundi
une bonne recette que je garde pour mon diner de ce soir car je jeûne
alors vous avez une forêt avec des culptures à la troçonneuse
cela doit être très beau
sùrement comme ce genre
car j'ai déjà partagé un article sur sculptures sur arbres
http://www.nafeusemagazine.com/photo/art/default/2333456-3263438.jpg?v=1289667969

mon article

http://sourourgif.over-blog.com/article-n-bel-art-60481363.html

[Linda et Picasso]

idéal pour les pic-nic! j'ai pas de sardines en reserve je peux le faire avec du thon ....
passe une belle semaine , après la première brume du matin le soleil se lève ...enfin se montre ...

gros bisous avec toute mon amitié

[Kelly85]

j'ai déjà gouté avec du thon, mais pas encore avec des sardines
la semaine s'annonce ensoleillée, profitez en.
bon lundi au soleil

[la cuillère aux mille délices]

Merci beaucoup :) je suis très contente que tu es aimé! et surtout merci pour ce petit message sur mon blog :) bonne journée

[prici]

Super idée!