Pains d'anis

Ces pains d’anis m’ont été offerts par ma copine Cécile. Elle n’a pas de blog, je vous donne donc sa recette. Si vous aimez le goût d’anis n’hésitez pas à la tester, vous ne serez pas déçus

6 œufs

500 gr de sucre

50 gr de grains d’anis

2 pointes de couteau de bicarbonate

1 kg farine

Bien battre les œufs avec 2 c. à s. d'eau chaude 5mn au batteur, ajouter le sucre, l'anis et le bicarbonate puis peu à peu la farine en mélangeant avec une spatule en bois et puis avec les mains former une boule. Suivant la grandeur des œufs, on doit quelques fois rajouter de la farine.

Etendre, à 1 bon cm d'épaisseur  et découper à l'emporte-pièce. On peut encore rajouter un peu de farine, si la pâte colle à la table. Laisser sécher 12 h. dans un endroit chaud.

Cuire 12 mn au four préchauffé à 200°. Le temps de cuisson peut varier selon le four. Surveiller, les pains d’anis doivent rester clairs.

Comments

[evelyne]

merci pour la recette c'est une spécialité de chez elle bonne soirée bisou

[Mapopotte]

j'suis pas anis, donc même s'ils sont tout mimis, j'passe mon tour !

[agnes]

hummm ça doit être bon avec le café ou le thé !!! bon dimanche :)

[afaurore]

désolée mais je n'aime pas le goût de l'anis

[Nathalie]

Je suis certaine de les aimer!! Bon samedi

[sorawel]

alors merci a cecile pour la recette et merci a toi de la partager! bisousss

[patricia]

humm, c'est original, bisous

[les-voyages-de-gridelle]

ça doit se croquer sans difficulté ça!

[souhila-]

une jolie recette !!
bisous

[OUM HICHAM ESSABIL]

salam très bons petits pains à l'anis
j'aime l'nis
d'ailleurs hier ma sortie avec une amie blogueuse venue de France en a acheté des graines d'anis et chez nous au Maroc elles font partie de notre cuisine

[mamimijane]

il faudra que j'essaie,c'est pas difficile et ça présente bien bizzzzzzzzzzz

[Piroma]

Je suis la seule à la maison à aimer l'anis mais même comme ça je crois bien que je vais tester. Biz

[Mely]

Intéressants ces petits pains, avec l'anis, ils doivent avoir une délicieuse petite saveur !
Bisous et bon samedi ! :)

[Linda et Picasso]

autant j'aime le fenouil autant je n'aime pas l'anis mais j'ai plein de graines de fenouil pour faire ta recette ...
pour la pectine je la fait moi méme avec les pommes :)
passe un bon we
bisous

[Kelly85]

merci a elle
il y a eu de l'orage cette nuit, ce matin le ciel est encore tout gris
bonne journée

[prici]

Moi, j'aime bien ce petit goût d'anis!