Idéal, servis à l’apéritif, ces petits biscuits secs se mangent tout seuls !
150 gr de farine
70 gr de gruyère râpé
70 gr de beurre fondu
Sel et poivre
1 jaune d’œuf pour dorer
Bien mélanger tous les ingrédients. Faire des petite boules que vous déposerez dans des moules à muffins ou a mini tartelettes beurré. Ecraser la boule pour qu’elle prenne la forme du moule.
Badigeonnez le dessus du jaune d’œuf battu avec un peu de lait ou un peu d’eau.
Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 mn.