Des petits biscuits tout moelleux. La seule difficulté est le passage par la poche à douille car la pâte est à ce moment-là un peu dur à manipuler. Il existe dans le commerce des presses à biscuit et je pense que si vous en avez une le travail se trouvera grandement facilité.
180 gr de beurre mou
300 gr de farine
1 œuf
1 cuill. à café de levure chimique
80 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger le beurre mou avec le sucre glace. Ajouter, le sucre vanille la farien et la levure. Mélanger puis émietter avec les doigts. Ajouter l’œuf et pétrir puisqu’à obtenir une pâte homogène.
Mettre la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée (attention la pâte est à ce moment là un peu dur à manipuler).
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 mn.