De droite à gauche :
- Crème d’aubergine en verrine
- Petits bouchons au thon (recette d’aujourd’hui)
Pour 48 petites bouchées
140 gr de thon au naturel égoutté
50 gr de concentré de tomate
60 gr de crème fraîche épaisse
90 gr de gruyère râpé
30 gr d’oignons hachés
4 œufs
Sel et poivre
Persil
Dans un saladier, écrasez le thon à la fourchette puis mixez-le avec tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Garnissez des minis moule en silicone et faites cuire au four préchauffé à 160° pendant 20 mn.
Sur cette photo on les voit un peu mieux au premier plan