petits souflés au chorizo

Voilà la 1^ère recette de ce plateau (la plus à droite). Je n’ai pas trouvé de photos où on les voit mieux, il faudra donc faire fonctionner votre imagination.

90 gr de chorizo maigre

60 gr de farine

1 œuf moyen

11 cl de lait

20 gr de parmesan râpé

Coupez très finement le chorizo au couteau, puis répartissez-le dans vos mini moule à cake.

Ans un saladier disposez la farine en fontaine et ajoutez l’œuf. Mélangez en incorporant le lait petit à petit. Versez la préparation délicatement sur les dés de chorizo. Parsemez de parmesan râpé et faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 m,

Comments

[Mathilde]

Bonjour! Est il possible de préparer les soufflés au chorizo et les congeler?
Merci!

[kekeli]

Bonjour Mathilde,
Oui il est tout à fait possible de congeler ces petits soufflés. C'était d'ailleurs ce que nous avions fait !

[Marie]

Bonjour Kekeli, j'aimerai copier votre plateau pour une reunion de famille mais j'ai besoin de le preparer la veille au soir. J'avais pense de les repasser au four le lendemain midi quelques minutes avant de servir le champagne. Qu'en pensez-vous? P.S.: J'aime beaucoup votre blog!:)

[kekeli]

Bonjour Marie, nous avions servi les petits four apéritif froid, les repasser au four quelques minutes ne doit pas poser de problème, au contraire, si nous n'avions pas eu peur de nous servir d'un four que nous ne connaissions pas, nous l'aurions surement fait aussi !

[GUILLAUME]

Que de bons souvenirs !!! Encore merci maman, c'était super !

[sandra]

c'est très tentant à bientot

[uneliyaasdebonneschoses]

originaux et gourmands ces feuilletés!biz

[prici]

Miam, extra tes petits soufflés!

[salima]

merci pour le partage !

[evelyne]

coucou ma belle ne t'inquiète pasjaime tout merci un petit verre de champagne avechihi!! lol bisou

[guy59600]

un bon petit plateau cela doit être excellent
bises sous la grisaille

[afaurore]

miammmmmm

[Mélanie]

Ce plateau a l'air appétissant!!

[agnes]

on imagine très bien !!!!!on aurait bien aimé être présent nous aussi :) bon mardi

[Pamotte]

Quel joli plateau ! Cette recette de soufflé me plait beaucoup !

[EnviesDélices]

en tout cas ce plateau me fait saliver

[patricia des foodies]

super, super, vraiment gegnial bonne journée bisous

[cerise]

enfin le beau temps, bonne journée
bisous****

[Eliane]

extra, on a envie de tendre la main !!!
Le soleil devrait chauffer un peu, enfin c'est ce qui est annoncé...
mais que 12 ° . bisous kekeli

[el lobo]

merci du partage ! hummm tu m'invites ...
gros bisous et belle journée

[la cuisine de véro -nicolase]

vos convives on du bien se régaler avec toutes ses bonnes choses que tu a préparer bonne journée

[mamimijane]

hummm,ils ont du se régaler les invités bizzzzzzzzz

[christèle]

hummmmm au chorizo eh hop une idée à piquer pour mes prochains apèros
bon mardi
bisous

[lou]

humm...délicieux ! Bonne journée de mardi,bises
Lou