2013-06-12T04:02:00+02:00

Plateau apéritif maison

Publié par kekeli

Quel plaisir de servir à l’apéritif un plateau de petites bouchées garnie d’une préparation maison. J’ai préparé mon fromage frais et mes rillettes la veille, elles ont ainsi gagné en saveur et le jour J j’ai gagné du temps.

 

plateau-aperitif-maison.jpg

 

 

Pour 4 personnes

 

 

Une vingtaine de tomates cerise

Une vingtaine de petits toasts carrés

Du fromage frais maison (voir recette ici)

Des rillettes de thon maison (voir recette ici)

 

La veille préparez votre fromage frais maison et agrémentez-le de persil et de ciboulette. Préparez également vos rillettes de thon maison.

Couper un chapeau aux tomates cerise et vider l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère. Mettre un peu de sel à l’intérieur des tomates et les retourner sur une grille. Les laisser égoutter 30 mn. En farcir la moitié avec le fromage frais aux herbes et l’autre moitié avec des rillettes de thon. Replacez les chapeaux des tomates sur les tomates au fromage frais.

 

Tartinez la moitié de vos petits toasts carrés de fromage frais et l’autre de rillettes de thon.

 

Placez toutes vos petites bouchées sur un plat de service et garder au frais jusqu’au moment de servir.

 

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commentaires
P
super!! bpnne idée, bisous
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E
prépare l'apero ma belle tes toats son à croqué hihi!!! bisou ma belle
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C
Un beau plateau bien appétissant!!
Bises!
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D
ça à l'air délicieux !
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K
Un régal ce plateau !
Bis
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L
un plateau apéro comme on les aime ici :)bonne soirée
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L
a grignoter seule devant l'ordi c'est bien aussi!
on a eu une belle journée mais là un orage arrive le ciel est mauve noir!
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A
magnifique plateau !!!
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L
un délicieux plateau avec que de bonne chose bonne idée bon aprés midi
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C
Vive l'apéro :)
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M
le fait maison c'est vraiment meilleur !
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N
C'est délicieux ton apéro!! Bon mercredi
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C
Nous sommes toutes les 2 dans les plateaux apéros aujourdhui !lol je prendrais bien un peu de tout:-) très frais en attendant le soleil!! bisou christine.
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M
miam,miam,délicieux bizzzzzz
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F
Bonjour Kekeli
Voila ce qu'on fait souvent, c'est beaucoup mieux et plus agréable. Tout le monde apprécie.
Bisous et bonne journée
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S
hummmmm que ça a l'air bon !!
bisous
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P
Je m'incruste pour l'apéro. Attends moi!
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O
salam je passe prendre quelques toasts au gromage et aux rillettes le tout fait maison comme je le fais et j'aime bonne journée
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K
c'est bien tentant un petit plat ainsi
comme hier,ça commence par un ciel bien gris, ça devient tristounet ces changements de temps
bonne journée
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R
tu m'invites !!!!hum
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G
un superbe plateau j'arrive avec l'apéritif
je te souhaite une bonne journée bises
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P
Le fait maison c'est toujours bien meilleur!
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