Quiche à la courgette

C’est une recette que j’ai emprunté à océane, du blog 123 petits plats. Cette quiche est excellente avec son petit goût de menthe.

1 pâte feuilletée

½ courgette du jardin

1 oignon

Quelques feuilles de menthe

2 œufs

15 cl de lait

4 portions de vache qui rit

Sel et poivre

Huile d’olive

Faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive l’oignon émincé et la courgette coupée en dés. Au bout de 10 mn saler et poivrer, ajouter la menthe ciselée.

Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière et déposer la préparation à base de courgette. Verser dessus le mélange œufs battus + lait et mettez les portions de fromage coupées en deux (j’ai incorporé directement la vache qui rit dans le mélange lait + œufs et j’ai bien battus au fouet)

Mettre au four préchauffé à 180° et cuire 25 mn (j’ai cuit un peu plus longtemps)

Déguster tiède.

Comments

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•]

oh je te pique ta recette et une petite part
je te souhaite une très belle fin de journée

et j'appelle Mr Soleil pour égayer ton weekend

en attendant

ti bo tout plein





•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

[doudoute]

j'adore les courgettes, elle est superbe ta quiche ;)

[melayers evelyne]

une super quiche hummm!!! avec le fromage un delice bizzz

[Nath'aelle]

Une belle quiche aux courgettes et avec la menthe, cela apporte un peu de frais, c'est bon!!
Bisous.

[mariellen]

Bonjour Kekeli, une délicieuse quiche que je ne peux qu'adorer, la menthe doit y apporter une touche savoureuse, bises, mariellen

[signe-deco.over-blog.com]

Moi qui adore la menthe, je vais bien me régaler. Merci à toutes les deux. Bises

[josette]

une bien délicieuse quiche,j'aime beaucoup.bisous

[Cécile, Au fil de mes recettes]

C'est certain, avec la menthe, ce doit être un régal!

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmm c'est trop bon
merci bisous

[corinnette]

voilà une belle façon d'accommoder les courgettes