Rocher à la noix de coco

Quand il me reste des blancs d’œufs inutilisés par une recette je les mets au congélateur, quand j’en ai suffisamment je fais un gâteau.

Si vous avez congelé tous vos blancs d'œufs en vrac dans une boite, sachez qu'un blanc d'œufs pèse environ 35 gr, et la prochaine fois pour vous simplifier la comptabilité congelez vos blancs individuellement dans de petites boites en plastique et une fois congelés vous les réunissez dans une plus grosse boite, ainsi 1 petit cube = 1 blanc d'œuf.

 

3 blancs d’œufs

180 gr de sucre semoule

180 gr de noix de coco râpée

20 gr de beurre

Faire fondre le beurre à feu doux, le laisser refroidir. Ajouter les blancs d’œuf (non battu en neige), remuer vivement et ajouter le sucre en remuant toujours. Ajouter la noix de coco râpée.

Sur une plaque du four recouvert de papier sulfurisé faire des petits tas espacés et les cuire au four préchauffé à 175° pendant 20 mn. La surface doit être dorée.

Comments

[Aurélie EnviesDélices]

Ce sont les préférés de mon papa

[guy59600]

de délicieuses gourmandises que j'adore ici un froid glacial merci pour ton coucou
je te souhaite un excellent week-end bisous

[Poucinette]

je suis une grande fan

[sisirena]

très beaux tes rochers!
bises

[evelyne]

des bons congolais bien gourmand humm!!! bonne journée bisou

[laetitia]

Depuis le temps qu'il faut que j'en fasse .. miam !

[L'Angevine]

ben j'adore ça mais c'est que je suis obligée de m'en acheter mais en cachette!!!lol

[mamimijane]

et on otient de jolis rochers ,j'en veux !!!!!!bizzzzzzzzz

[Cécile]

De bonnes petites douceurs, miam. Bon week-end ;)

[patricia des foodies]

bonjour ma belle, comment vas tu ? me revoilà pour quelques heures sur l'ordi je te pique cette recette que je vais faire rapidement trop bon, bisous bon week end

[cerise]

coucou
bonne journée
bisous****

[Linda et Picasso]

coucou , alors je n'aime pas la noix ni le lait de coco .... je deteste les bounty .... je suis difficile :p
gros bisous et passe un bon we

[Mely]

J'adore les rochers coco... Merci pour cette belle idée ! :D
Bon samedi !

[*Francine Peyrelongue]

Bonjour Kekeli
Aujourd'hui, je ne prendrai pas la recette car je deteste la noix de coco. J'attends celle de demain.
Bisous, bonne journée

[Gourmandises Assia]

Mmmm ils font toujours des heureux ces rochets miam miam:)

[la cuillere aux mille delices]

je raffole de la coco! me voilà servie :) bon weekend

[Kokille]

Miam ca a l'air très bon !!