Désolée pour les photos, je n’ai pas pensé à en prendre une fois que les sablés ont été cuits. De bons petits sablés. La prochaine fois je les cuirai à 180° au lieu de 200° car je les ai trouvés un peu trop sec.
200 gr de farine
100 gr de beurre
2 cuill. à soupe de parmesan râpé
80 gr de tomates confites hachées
Mélanger la farine, le beurre le parmesans et les tomates confites. En faire une boule et la réfrigérer 2 heures.
Etaler la pâte au rouleau et découper des formes avec un emporte-pièce, les poser une plaque de four.
Cuire 20 mn au four préchauffé à 200°.