Salade de carotte au cumin

La couleur de cette salade de carottes est extraordinaire. Tout le monde m’a demandé ou j’avais acheté mes carottes, alors que c’était des carottes tout à fait ordinaires, c’est la préparation qui leur donne cette couleur.

Pour 6 personnes

1 kg de carottes

2 gousses d’ail

1 cuill. à café de persil haché

1 pincée de cumin

Vinaigrette à l’huile d’olive

Laver et gratter les carottes. Les couper en bâtonnet et les faire cuire dans une casserole d’eau salée, additionnée des gousses d’ail épluchées mais entières pendant 10 mn.

Egoutter soigneusement les bâtonnets de carottes et les laisser refroidir.

Assaisonner de vinaigrette, saupoudrer de cumin et de persil haché.

Servir bien frais.

Comments

[EmilieRD]

Une idée que je note! Ca doit ètre très bon!

[salima]

idéal avec le soleil qui est revenu ! bises

[guy59600]

une bonne salade de carottes il faut dire que le cumin colore
bises et bonne nuit

[Ange et Délices]

Une très belle salade bien parfumé !!!! bonne soirée

[afaurore]

impeccable pour le teint

[Karine D.]

Une très belle salade !
Bis

[melayers evelyne]

une bonne recette de carotte pour avoir bonne mine humm!!! bisou

[Yolande]

hummmmmmmmm la bonne salade...

[alaro]

miam miam :-)

[´¨`*•.♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥.•*´¨`*]

une petite salade pour ce soir
miammmmm

[´¨`*•.♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥.•*´¨`*]

j'en veux
car je veux perdre quelques kilos

ti bo

[Bacchus]

Une salade jolie, jolie.. et pleine de fraicheur!! Quelle belle couleur. Bon mercredi

[Kalinka la Chtimie]

Comme toi je mets du cumin quand je cuisine des carottes

[Eliane]

Hello kekeli, belles et savoureuses !!
« MERCI, de visiter les vidéos chez Parfums de campagne mon deuxieme blog , car pas de pub au champs fleuri» >maxi bisou et a demain AMITIE

[linda & Picasso]

Bonjour et merci a ceux qui fédèle sont venus sur mon blog pendant mon absence d'hier ... gros soucis mais là ça rentre dans l'ordre ... et je repasse donc vous voir comme d'habitude ....

bisous ici avec un temps gris orageux ....
l'oiseau d'hier c'est un toucan

[mamimijane]

exellente recette ,j'en ferais c'est sur ,bizzzzzzzzzzzzz

[prici]

Carottes/cumin, c'est une très bonne association!

[fraizy]

C'est très frais l'été, c'est super. Bises et bonne journée.

[Gourmandises Assia]

les carottes s'associe bien avecle cumin et le persil miam!:))

[la cuisine de véro -nicolase]

tres rafrachissante cette salade

[cerise]

ce matin salade de chou rouge aux lardons
bonne journée
bisous***

[*Francine Peyrelongue]

Bonjour Kekeli
Si tu n'as pas les photos, c'est que tu es punie! ! Bon, ce n'est pas long la punition si tu les as après le com.
Je te souhaite une bonne journée. Ils nous ont annoncé 36° pour aujourd'hui, ce qui veut dire 38° en réalité. Ca va transpirer.
Bisous

[Louloute]

La carotte est un de mes légumes préférés et alors en salade j'adore !!!
bisous et bonne journée

[*Francine Peyrelongue]

Je fais souvent de la salade de carottes mais crues. D'ailleurs, je penserai à toi, je vais en préparer pour ce soir mais sans aromates, jute la vinaigrette.
Bisous et bonne journée

[christèle]

une salade de légumes bien parfumé hummmmmmmm
bon mercredi
bisous

[lou]

ohhh les belles carottes! Bon mercredi, bises Lou