Une bonne salade de saisons. Quel plaisir d’aller cueillir des pissenlits et ensuite de les déguster en salade.
Des pissenlits
125 gr de lardons fumés
2 œufs
De la sauce salade
Eplucher et laver les pissenlits. Cuire les œufs durs, les écaler et les couper en 4. Dans une poêle antiadhésive faire griller les lardons.
Dans un saladier placer les pissenlits, verser par-dessus les lardons ainsi que la graisse qu’auront rendu les lardons en cuisant. Ajouter les œufs durs. Ajouter de la sauce salade à votre goût.