2012-03-29T03:30:00+02:00

Salade de pommes de terre au saumon fumé

Publié par kekeli

Ne servez pas cette salade à la sortie du frigo, mais sortez là un moment avant et servez là à température ambiante, c’est comme cela qu’elle sera le meilleur. Si vous trouvez des petits oignons nouveaux, émincez finement le bulbe et les tiges de 5 petits oignons et ajoutez-les à votre salade.

 

salade-de-pomme-de-terre-au-saumon-fume.jpg

 

Pour 5 personnes

 

1 kg de pommes de terre

200 gr de saumon fumé (ou truite fumée)

1 citron non traité

2 cuill. à soupe de raifort

3 cuill. à soupe bombées de crème fraîche épaisse

4 cuill. à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

 

Rincer et brosser les pommes de terre, les cuire sans les peler à l’eau bouillante salée. Rincer le citron, le sécher, prélever son zeste, puis récupérer son jus.

Couper le saumon en lanière ;

Egoutter les pommes de terre, les couper en rondelles ou en cubes et les mettre dans une saladier. Ajouter le raifort, la crème, l’huile, le jus et le zeste du citron.

Saler, poivrer et mélanger délicatement. Ajouter le poisson et mélanger longuement une dernière fois.

Servir tiède ou froid (à température ambiante, pas à la sortie du frigo)

 

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commentaires
B
avec des petits oignons au vinaigre, c'est pas mal non plus
bisous !
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P
salut, ma grande, superbe ta recette, humm j'adore le saumon, bisous
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M
Salut,cette salade va se prêter aux futurs pic nics dominicaux.Bises.
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B
hummmm elle a l'air super bonne !!!!!
bizzzz
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P
Je te souhaite une bonne fin de semaine, bisous, Patricia
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P
je fais régulièrement une salade qui ressemble à la tienne... un vrai régal...
bizzzz
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A
Mmmh avec du saumon fumé ça me plait ! :)
Bonne soirée, bisous
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C
Et bien moi, j'en prendrais bien maintenant dis-donc. ça me plait beaucoup.
Chrys
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M
une recette à tester sans tarder !
Bonne soirée
Minoux
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U
alors ça je me note pour un pique nique!!j'adore l'idée!!bisous
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G
beau mélange pour ces beau jours.bises
Bonne soirée
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c'est à essayer
ti bo du soir



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
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L
Une délicieuse recette coome d'hab ma belle. Passes une belle soirée
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L
bsr une bien savoureuse recette surtout avec du saumon fumé bonne soirée
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M
mm une bonne et delicieuse salade au saumon fumet, j'aime bcp l'assaisonnement que tu prepares !!!!!
bizzz et bonne soiree !!!
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S
idéal par ce beau temps ! biz
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A
elle doit être bien bon cette salade hummm
bisous
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A
j'ai tendance à faire avec du thon mais bonne idée avec du saumon fumé
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M
une bonne salade j'adore je retient l'idée qui me plait miam!!! bisous
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D
une salade de pomme de terre qu'elle belle idée
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C
Très bonne recette avec du saumon, j adore . Bises
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E
elle a l'air super bonne cette salade
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D
elle à l'air vraiment trop bonne !
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K
ta salade me plait beaucoup.
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G
un bon petit plat pour les choux elle a due en remettre car quand je les ais vu tu n'étais pas encore passée et j'avais tout pris tu peux regarder mon commentaire ici toujours un beau soleil
bisous
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L
je suis toute seule ...enfin pour le kilo de patates car pour le saumon avec mon zouave a poils j'aurais a peine le temps de le sortir du frigo!
tu veux en faire ton copain tu ramènes du saumon fumé ou du jambon :)
tiens il faudrait que je remette du raifort dans le jardin mais en pot suis pas sure qu'il va se plaire ....
là mes échalottes poussent bien mais l'ail n'a pas encore assez chaud :)
bisoussssssssssssss
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A
excellente ta salade !!! bon jeudi
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M
Coucou elle ma l'air bonne ta salade je n'ai jamais manger de raifort mais ça me donne envie. Je vais tester. Bisous bonne journée.
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C
bonne recette ;)
soleil soleil .. aujorud'hui encore
faites que ça dure
bises
christelle
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M
exellent ,miammmm,mon fils adore ,bizzzzzzzzzz
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*
Bonjour Kekeli
Voila une bonne recette pour un soir. Je ne crois pas avoir goûter du raifort. Est-ce que c'est piquant ?
Merci, je la garde
Bonne journée et bisous
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L
oua j'adore ta recette avec tout se que j'aime merci pour le partage bonne journée bisous
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C
avec ce beau temps on a très envie de salade
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O
J'aime beaucoup... Je garde la recette !
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C
il y a un mélange bien appétissant dans cette salade
bon jeudi
bisous
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P
Une bonne salde pour le pique-nique ou le barbecue!
Bonne journée, Prici
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L
une petite salade nordique, excellente! je te souhaite une agréable journée, bises
lou
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