Salade Hawaï

Une excellente salade pour qui aiment les saveurs sucré-salé. Pour les amateurs de sensations fortes il est possible de rajouter un petit piment haché à la sauce.

Cette salade est idéale pour un pique-nique mais pensez à emporter la sauce à part.

Pour 6 personnes

250 gr de coquillettes

300 gr de bâtonnets de surimi

1 boîte d’ananas

1 endive

1 poivron rouge

2 yaourts nature

1 citron vert

2 cuill. à soupe de coriandre ciselée

1 cuill. à soupe de gingembre frais râpé 

1 cuill. à soupe d’huile d’olive

Sel

Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les égoutter et les mélanger dans la casserole avec l’huile. Les laisser refroidir.

Egoutter les rondelles d’ananas et les couper en petits cubes. Couper le poivron en deux, l’épépiner et le couper en dés. Emincer les endives. Couper les bâtons de surimi en dés. Mélanger le tout dans un saladier avec les pâtes.

Mélanger les yaourts avec le zeste et le jus du citron, la coriandre et le gingembre. Verser sur la salade de pâtes, mélanger. Garder au frais jusqu’au moment de servir.

Comments

[stellla]

une bonne salade pour l'été car ici il fait encore très frais :( pour l'instant
bon dimanche
bz Stellla

[Minoux]

hum une bien belle recette !
bonne soirée

Minoux

[salima]

à noter pour mon prochain pique-nique !

[uneliyaasdebonneschoses]

je ne connais pas mais ça a l'air très bon!!bizz

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•]

c'est bon comme j'aime
douce soirée

ti bo du jour







•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•

[linda & Picasso]

enfin une journée de soleil! j'en ai profité pour finir les plantations au potager!

là je passe te dire une douce soirée ....

[afaurore]

super avec les beaux jours qui arrivent enfin

[Ange et Délices]

Une bonne salade pleine de saveurs !!!!
Bon week-end

[melayers evelyne]

bonjour kékéli un beau et bon voyage que tu nous dédis avec cette belle recette bisous ma belle

[christèle]

je ne suis pas fan du sucré salé mais ta salade donne envie d'y gouter
bon samedi
bisous

[L'Angevine]

je cuisine jamais l'ananas

[mamimijane]

une bonne salade ,avec le soleil de ces derniers jours ça fait envie bizzzzzzzz

[floencuisine]

moi j'aime bcp le salé sucré mais pas trop le surimi

[prici]

Une bonne salade pleine de saveurs!
Bonne journée, PRici

[agnesf]

excellent pour les beaux jours qui arrivent !!! et son nom nous fait rêver !!! bon samedi :)

[cerise]

bonne journée , demain je suis sur la route , tu ne me verras que lundi au plus tot , ensuite j'ai internet là bas mais depuis quelques jours c'était plutot speed, alors il est possible que tu ne
me voies que mardi , j'ai programmé un article demain

bisousssssssssssss

[poucinette]

on voyage !!!! :à)

[lou]

une salade bien gourmande, je note ! bon weekend , bises
LOU