Salade mexicaine aux 3 haricots

Il fallait un poivron rouge, je n’en avais pas, j’avais que des jaunes, j’ai donc mis du poivron jaune et je l’ai coupé en petits cubes au lieu de le laisser en lanière. Vous avez raison, je suis incapable de suivre une recette à la lettre. Je vous rassure ma salade était très bonne et je la referai, mais peut-être avec un poivron rouge cette fois-ci.

 

Pour 6 personnes

1 grande boite de haricots blancs au naturel

1 grande boite de haricots rouges au naturel

200 gr de haricots verts frais ou surgelés

1 poivron rouge (jaune pour moi)

100 gr de feta

De la vinaigrette agrémentée de :

1 cuill. à café de persil haché

1 cuill. à café d’estragon haché

1 cuill. à café de thym effeuillé

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Rincer et égoutter les haricots blancs et les haricots rouges. Faire bouillir les haricots verts lavés et équeutés pendant 10 mn. Les rincer à l’eau froide et les égoutter. Couper le poivron en fines lanière (en cubes pour moi). Mélanger tous les ingrédients.

Parsemer de fromage de brebis découpé en cubes et arroser de vinaigrette aux herbes.

Servir bien frais.

Comments

[Puyfolaise85]

Pour ce qui est de changer les ingrédients ou d'y rajouter ma touche perso, je suis comme toi. C'est notre marque de fabrique. ;-)

[salima]

avec la chaleur, ta salade est la bienvenue !

[prici]

Miam, un régal ta salade!
Bonne soirée, Prici

[Karine D.]

Elle est géniale cette salade !!! Excellente !
Bis

[uneliyaasdebonneschoses]

ben moi elle me plait ta salade!j'ai d'abord cru que c'était du mais!!biz

[melayers evelyne]

une belle recette la gourmandise de mon mari humm!!! bisou

[Ange et Délices]

Une bonne salade, bien colorée, parfaite pour l'été !!! bonne soirée

[guy59600]

une bonne salade a mangée par temps chaud
bises et bonne soirée

[´¨`*•.♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥.•*´¨`*]

une recette gourmande
ti bo

[*Francine Peyrelongue]

Merci Kekeli, bon week end à toi aussi. Dans le courant de la semaine, on a eu 37°. Il faisait tellement chaud qu'on est juste sorti pour aller à la poste qui n'est pas loin de chez nous et on est
rentré. On avait peur de fondre!
Bisous

[EmilieRD]

Miam! Savoureux à souhait!

[agnesf]

c'est bien avec du jaune aussi !!direction le mexique .. je pars de suite ...

[FLaure]

Qu'importe l'ordre, la couleur, la présentation du moment que c'est bon.
Bon WE, FLaure

[el lobo]

Vive le Mexique
je passe te dire un bon we ! ici enfin du soleil depuis ce matin, je suis allée prendre l'air au parc ...un peu me "refaire la santé" ... prendre un peu d'energie dans la nature ...

je ne pars pas en vacances donc mon blog ne dormira pas , merci a ceux qui ^^encore sur les pubs ... y'a une forte baisse , ça doit étre entre la fin des classes et les vacances ....
et quand il n'y a pas de pubs ça ne dure pas c'est qu'il vérifie et comptabilise car en fin de mois il y a les paiements pour ceux qui ont assez ....
profite bien si tu pars ou si tu as une belle météo

gros bisous
et merci a ceux qui passe aussi sur mon autre blog :) a demain

[Envies Délices]

elle me plaît bien cette salade colorée

[Jean Pierre Peyrelongue]

Très agréable cette recette mexicaine mais que fait on quand on ne peut manger des haricots en grains ?.( je blague bien sûr )
Bonne journée Bises de nous deux.
Jpp et Francine

[cerise]

j'ai fini par y arriver mais j'ai mis 13 heures pour m'en sortir
bonne journée
bisousssssssssssssss

[mamimijane]

j'adooooore tes salades ,c'est la saison et j'en fais souvent ,mais celle là non,je la ferais bientot bizzzzz

[afaurore]

à tester

[fraizy]

Rassures toi, il n'y a pas que toi qui ne suis pas une recette à la lettre !!!!!!!!!!!! Ta salade semble parfaite. Bises et bonne journée.

[L'Angevine]

les haricots rouges,nous en mangeons rarement

[christèle]

une salade toute colorée qui nous fait voyager!!!!!
bon samedi
bisous

[lou]

une jolie salade du sud! Bon weekend bises Lou