Voilà un dessert qui va ravir les enfants, moi j’adore ça ! Je remplace quelquefois la confiture par du caramel liquide et je me régale.
50 cl de lait
50 gr de semoule extra-fine
2 cuill. à soupe de sucre
70 gr de confiture de fruits rouge
Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre. Lorsque le lait est bouillant verser la semoule en pluie tout en remuant.
Laisser cuire 4 mn sans cesser de remuer.
Verser dans un saladier.
Faire chauffer la confiture et la verser sur la semoule. Laisser refroidir.