2013-06-16T04:39:00+02:00

Soupe d'orties

Publié par kekeli

Pour cette soupe munissez-vous de gants et prenez vos  orties dans un endroit non pollué. Ne prenez que les branches bien fermes avec de jolies feuilles. Ne prenez pas d’orties déjà montées en graine. Comme ce ne sont généralement pas les orties qui manquent je ne prends que la partie supérieure de l’ortie.

 

soupe-d-orties.jpg

 

Pour 4 personnes

 

200 gr d’orties

4 pommes de terre

4 carottes

1 oignon

Sel et poivre

Crème fraîche pour servir

 

Eplucher les pommes de terre les carottes et l’oignon, couper le tout en rondelles ou en cubes.

Mettre dans une cocotte couvrir juste d’eau. Faire cuire 30 mn a feu moyen.

Verser dans des assiettes creuses et ajouter un peu de crème fraîche.

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commentaires
K
Une soupe bien surprenante :-)
Bis
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E
il parrait que c'est tres bon pour la santé et pour le palait merci pour ta recette bisou
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S
je ne connaissais pas du tout ! à tester !
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P
Grace à toi, je retombe en enfance. Mon maitre d'école nous avait préparé et fait gouter cette soupe. Bisous
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C
Lol, je m'y suis tellement piqué que j'aurais du mal à les cuisiner! Mais je me demande bien quel gout ça a ;)
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S
je connais pas,ça doit être bon !!
bises
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P
faut, éssayer pourquoi pas bon dimanche, bisous
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O
salam mon amie une bonne soupe d'orties
ce n'est pas çà qui lanque dans le jardin
avec les épinards ce serait super aussi
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M
cette soupe est pleine de vitamines ,il va falloir que je me cache pour en faire ,ils ne veulent pas de soupe aux orties ,ils sont difficiles ,sauf si on les trompe hihihi,bizzz
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C
Je n'ai jamais essayé, et pourtant j'ai tout ce qu'il faut dans le jardin!!!

Bises et bon dimanche!
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L
j'ai fait de la soupe d'ortie pour la dame dont je garde le furet ...tu sais au debut elle savait méme pas comment coupe le mesclun qui pousse chez moi, cette année elle a appris l'ail des ours le
fenouil vivace et la soupe d'ortie ...
pour les palettes j'en ai ramené 6 hier et 2 très lourde ce matin ...
là je vais me faire griller du poulet que j'ai mariné avec les herbes du jardin et du riz basmati ... si le temps reste beau je mange dehors ...
je vais récolter aussi l'oseille ...
bisous et a demain
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M
Depuis le temps que j'entends parler de cette soupe, il serait temps que je teste ! Et avec des pommes de terre, des carottes et de la crème, l'ensemble doit être assez sympa !
Bon dimanche ! Bisous.
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