2013-11-26T06:47:00+01:00

Tarte à la citrouille de cendrillon

Publié par kekeli

Avec cette recette je participe au concours de choupette sur le thème de Walt Disney. J'ai préparé une tarte à la citrouille avec le carosse de Cendrillon. Oui, oui, c'était bien le carosse de cendrillon, d'ailleurs c'est marqué sur la tarte... !!!

 

tarte-a-la-citrouille-de-Cendrillon.jpg

 

Pâte sablée :

150 gr de farine

65 gr de beurre mou

50 gr de sucre glace

1 œuf

1 pincée de sel 

 

Garniture :

1 dl d’eau

¼ cuill. à café de sel

800 gr de courge (ou de potiron) en morceaux d’environ  2 ½ cm

1 cuill. à soupe de maïzena

2 œufs

100 gr de cassonade

½ cuill. à soupe de gingembre râpé

½ cuill. à café de cannelle

1 pincée de clou de girofle en poudre et de noix de muscade

100 gr de lait condensé sucré

 

 

Pétrir la farine, le sel, le beurre en morceaux et le sucre glace à la main ou au robot. Ajouter l’œuf, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Rouler la pâte en boule, la laisser reposer au frais pendant 2 heures

Etaler la pâte dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquer le fond généreusement à la fourchette. Mettre le moule au frais environ 30 mn.  

 

Garniture :

 

Porter l’eau à ébullition, saler. Ajouter la courge, cuire à couvert sur feu moyen environ 15 mn. Egoutter la courge, mixer, laisser refroidir un peu. Bien mélanger la maïzena et tous les ingrédients jusqu’à la noix de muscade. Incorporer le lait condensé sucré et la purée de courge. Etaler la masse sur le fond.  

 

Cuire au four environ 40 mn à 180°. Laisser refroidir.

 

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Dans la brouette : le carosse de cendrillon, et la bonne fée qui tient la brouette... Si, si, c'est la bonne fée !

 

 

 

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commentaires
J
Une belle tarte gourmande. Bonne chance pour le concours. Bises et belle journée
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N
Et ben dis donc quelle citrouille! son poids?<br /> une jolie mignonnette recette ^^
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A
Bonjour KEKELI<br /> <br /> C'est avec une température négative -01°<br /> <br /> que ce matin je passe sur votre blog<br /> <br /> il est temps de penser a nos petits oiseaux<br /> <br /> en espérant un temps plus agréable dans la journée<br /> <br /> Bisous Amitiés<br /> <br /> J-G-R-C
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K
elle est sympa la bonne fee<br /> j'espère que votre journée sera bonne,et pas trop froide !.<br /> bon mercredi.
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T
salut<br /> ce doit être bon<br /> bonne journée
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A
elle est énorme ta citrouille !!!!<br /> <br /> sinon, super ta participation<br /> bises
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A
belle citrouille
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C
un régal ta tarte j'aime, bonne chance que la fée veille sur ta tarte bises
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K
Une très belle tarte ! Wahou énorme cette citrouille dans la brouette :-)<br /> Bis
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A
Humm bien appétissante ta tarte !!! whaouhh elle est énorme ta citrouille :)
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O
Salam bonsoir mon amie<br /> <br /> jspr que ta journée s'est bien passée<br /> une bonne tarte à la citrouille<br /> c'est toi en photo belle Cendrillon<br /> <br /> le pc était chez mon fils voilà ce qui explique mon retard*<br /> <br /> biz et bonne soirée
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C
un petit coucou !<br /> ça à l'air très bon<br /> au plaisir de te relire
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É
super dit donc, j'adore et validée bien sur! merci!
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L
j'adore ce dessin animé :) je serais curieuse d'y gouter a ta tarte! bonne soirée
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B
j'adore !
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B
très joli carosse !! et c'est toi qui tiens la brouette ??
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M
tu es très inspirée par ce thème !
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A
Belle tarte et bonne chance pour le concours:)Bises
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C
Ah super!! Elle va être contente, bravo pour ta participation :)
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B
Une recette qui a toute ses chances pour gagner le concours, bises et belle journée, madame la bonne fée!
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L
magnifique tarte de cendrillon très appétissante bonne après midi
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G
une jolie tarte bien décorée c'est superbe bonne chance pour les concours et la bonne fée sur la photo c'est toi ici toujours un temps doux<br /> un excellent après-midi bisous
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C
très jolie tarte !<br /> Tu me mets l'eau à la bouche !<br /> Bonne journée à toi<br /> bisous
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P
une bien jolie tarte :) bonne chance pour le concours ! bisous et bonne journée<br /> (pas trop lourd le carrosse ? XD)
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C
coucou<br /> bonne journée<br /> bisoussssssssssssssssss
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L
ha cendrillon c'est cool la présentation!!<br /> bisous et belle journée<br /> pour le moment je brode peu car trop de migraine et je perds un temps fou avec l'administration!<br /> mais sur mon blog broderie tu peux voir la dernière encadrée signature de l'écrivain Edgar Allan Poe avec des plumes de corbeaux<br /> bisous
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M
Elle doit être délicieusement parfumée avec ces épices!! gingembre et canelle, un excellent mariage! gros bisous
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M
merci pour cette belle recette ,trés belle la bonne fée ,bizzzzz
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M
Vraiment une super idée et en plus bien de saison ! Quelle jolie tarte !<br /> Bises, bonne journée !
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K
Très jolie tarte, tu es à fond dans ce concours bonne chance ma belle ! Bisous
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C
quelle inspiration et quelle est jolie ta tarte à la citrouille, bonne chance pour le concours :-)très belle journée, christine:-)
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L
je vois que tu débordes d'imagination pour ce concours ! jolie tarte ! bises
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