Cette tarte peut également être réalisée avec des myrtilles surgelées, ou d’autres fruits frais ou surgelés.
6 personnes
1 pate sablée ou brisée
600 gr de myrtilles
2 œufs
2 grosses cuill. à soupe de crème fraîche
1 cuill. à soupe de sucre
Etaler la pâte dans un moule beurré, répartir dessus les myrtilles.
Mélanger les œufs, la crème fraîche et le sucre, répartir cette préparation sur les myrtilles.
Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.