Quelques poires que personnes ne mange dans ma coupe à fruit, pas question de les laisser perdre, vite une tarte. Là, elles sont partie en un rien de temps, j’ai juste eu le temps de faire ma photo.
6 personnes
1 rouleau de brisée ou une pâte brisée maison
5 poires
1 cuill. à soupe de sucre semoule
2 œufs
3 cuill. à soupe de crème fraîche
Dérouler la pâte brisée et l’étaler La poser dans un moule à tarte beurré ou recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
Eplucher les poires et les couper en 4, les épépiner. Les couper en lamelles et les répartir sur la pâte.
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème et le sucre semoule. Verser cette crème sur les fruits.
Cuire 40 mn au four préchauffé à 200°. Déguster tiède ou froid.