Tarte aux poires et roquefort

Mon dossier sur les recettes apéritif de mariage est terminé, je reprends donc le cours normal de mes publication en vous présentant toutes sortes de recettes, des originales et des classiques, des sophistiquées et des très simples…. etc

Lorsque j’ai présenté cette tarte en entrée, certain était très septique (n’est-ce pas Thibaut), mais à la première bouchée…… je crois bien qu’il a changé d’avis et qu’il a bien aimé.

 

Pour 6 personnes 

1 rouleau de pâte feuilletée

3 poires

160 gr de roquefort

2 cuill. à soupe de crème fraîche épaisse 

Placer la pâte feuilletée déroulée sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec les dents d’une fourchette.

Ecraser le roquefort avec la crème et étaler cette préparation sur la pâte.

Laver les poire, les essuyer et si la peau n’est pas trop dure (sinon les éplucher) les couper en 4, les épépiner et les couper en fines lamelles. Répartir les lamelles de poires sur la crème au roquefort.

Placer la plaque du four au réfrigérateur pendant au minimum 15 mn.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 mn.

 

Comments

[unventdegourmandise]

mmhh cette tarte aux poires me fait saliver =)

[prici]

Une très belle association!

[guy59600]

je crois que j'aurais hésiter aussi mais comme j'aime le sucré/salé et en plus j'aime bien le roquefort alors je me serrais laisser tenter
je te souhaite une excellente nuit
bisous

[recettesdesorawel]

tiens je viens de voir une recette semblable chez une copinaute et je lui disais que malheuresement ça ne plairait qu a moi! snif!!

[evelyne]

la poire se marie tres bien avec le roquefort une tarte delicieuse bisou ma belle

[Karine D.]

Excellente cette tarte ! Une recette bien savoureuse !
Bis

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

J'aime beaucoup cette association. merci ma Kekeli. Bisoussss

[Mely]

C'est une tarte que je n'ai goûtée qu'une seule fois, au restau. Le mélange poire-roquefort est un mélange surprenant mais vraiment sympa. Ta recette me donne envie de me lancer un de ces jours !
:)

[afaurore]

je passe mon tour

[choupette82]

Roquefort et poires ce marient très très bien !! bises

[lou]

Une tarte qui doit en étonner plus d'un !
Bonne fin de journée ! bises
LOu

[el lobo]

j'adore les fromages mais pas les bleus ... alors avec du féta ça irait ?
bisous et bel après midi

[la cuisine de véro -nicolase]

hum une tres belle tarte une bonne idée

[choupette88]

Je passe ma route cette fois car je n'aime pas le roquefort ! on peut remplacer par quel fromage sinon ?
Je te souhaite un bel am

bisous

[christèle]

je ne suis pas trop fan du sucré salé
bon mercredi
bisous

[sandra]

une belle idée culinaire! miam

[carvalho maria]

Un dessert parfait que me mets en appétit!
Bon mercredi Kekeli bises;-)*Maria

[LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos]

Elle me plait bien cette tarte...

[jade]

Tres bon l'association poire roquefort

[mamimijane]

c'est à essayer,le sucré salé ,bizzzzzz

[patricia des foodies]

salut, pour moi sa sera sans requefort , bisous bonne journée

[barbara]

miaaaaaaaaaam j'aurais adoré moi aussi !! bisous