Avec cette recette je participe au concours de choupette sur le thème de Walt Disney. Ce thème m’a inspiré et comme la saison des pommes est maintenant bien entamée, j’ai pensé à cette pauvre Blanche Neige empoisonné par sa vilaine belle-mère.
J’ai retrouvé la pomme, mais celle-là je ne l’ai pas cuisiné, j’en ai pris des autres, et je vous ai préparé une tarte à ma façon, c'est-à-dire sans crème fraîche.
1 pâte feuilletée
3 belles pommes à cuire
20 cl de lait
1 cuill. à soupe de farine
2 cuill. à soupe de sucre
2 œufs
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant la feuille de papier sulfurisé en dessous.
Eplucher et couper les pommes en quartier et les déposer sur la pâte.
Dans un saladier verser la farine et le sucre, ajouter le lait et les œufs, battre jusqu’à une crème homogène. Verser cette crème sur les pommes. Cuire au four préchauffé au four préchauffé à 200° pendant 40 à 45 mn.