Pour changer un petit peu je me suis dit pourquoi pas une tarte aux poires. Je pense que le bon petit goût d’amande irait très bien aussi avec des pommes.
6 personnes
1 rouleau de brisée ou une pâte brisée maison
5 poires
1 cuill. à soupe de sucre semoule
2 cuill. à soupe de poudre d’amande
2 œufs
3 cuill. à soupe de crème fraîche
Dérouler la pâte brisée et l’étaler La poser dans un moule à tarte beurré ou recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
Eplucher les poires et les couper en 4, les épépiner. Les couper en lamelles et les répartir sur la pâte.
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, la poudre d’amande et le sucre semoule. Verser cette crème sur les fruits.
Cuire 40 mn au four préchauffé à 200°. Déguster tiède ou froid.