Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2011-09-13T05:55:00+02:00

Tarte soubise au chèvre

Publié par kekeli 13 Septembre 2011 à 05:55 AM

En entrée ou accompagnée d’une salade verte pour un souper

Ingrédients (6 personnes):

1 rouleau de pâte brisée
600 gr d’oignons
1 grande buche de chèvre
3 œufs
20 cl de lait concentré non sucré
30 gr de beurre
Noix de muscade
Sel et poivre

Préparation:

Peler et émincer les oignons, les saler et les poivrer. Chauffer le beurre dans un poêle et y faire suer les oignons à feu doux pendant 20 mn en remuant de temps en temps.

Couper la buche de chèvre en rondelle de 1 cm d’épaisseur. Mélanger dans un saladier les œufs, le lait concentré, une pointe de noix de muscade, saler et poivrer.

Etaler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé en dessous. Répartir dessus les oignons cuits, puis les rondelles de chèvre et couvrir de la préparation aux œufs. Cuire 40 mn au four préchauffé à 200°. Servir tiède.

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commentaires

K

Karine D.

13/09/2011 23:39

<br /> Génial cette tarte !! Jamais essayé mais je crois que je la testerais dès que je pourrais :-)<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

P

prici

13/09/2011 22:01

<br /> Hum, trop bon!! dommage que mon mari n'aime pas le chèvre...<br /> Bonne soirée, PRici<br /> <br /> <br />

M

mariellen

13/09/2011 21:37

<br /> une très belle tarte, pleine de saveurs, et une belle association avec le fromage de chèvre, j'adore ...<br /> bises, mariellen<br /> <br /> <br />

A

afaurore

13/09/2011 18:52

<br /> si c'est au chèvre j'aime<br /> <br /> <br />

•

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

13/09/2011 18:38

<br /> laisse moi une petite part$<br /> c'est le pied tout fonctionne pour le moment<br /> <br /> je profite pour te souhaiter une excellente fin de journée<br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />

B

bienvenue dans ma cuisine

13/09/2011 17:42

<br /> trop bon!!!!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

G

guy59600

13/09/2011 15:05

<br /> une bonne tarte et comme tu dis accompagnee avec une bonne salade<br /> byzz<br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

13/09/2011 14:54

<br /> une bonne tarte salée avec une petite salade hummm!!! bisoussss<br /> <br /> <br />

S

sandra

13/09/2011 14:31

<br /> tu nous régales d'avance! bonne journée<br /> <br /> <br />

A

AGNES

13/09/2011 14:08

<br /> excellent avec une bonne petite salade<br /> bon mardi++<br /> <br /> <br />

M

mamimijane

13/09/2011 11:14

<br /> c'est une bonne tarte en entrée !je cryais avoir déja mis mon com!!!!!!!!!!!!je ne sais plus bizzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

P

Pourvospalais

13/09/2011 11:11

<br /> Parfait avec une bonne salade verte !<br /> <br /> <br />

M

mamimijane

13/09/2011 11:07

<br /> tres bonne entrée ,bizzzzzzzzzzzz<br /> tu as bien fait de m'avertir ,je vais voir ce que je peux faire ,rebizzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

C

corinnette

13/09/2011 10:00

<br /> hum j'adore<br /> <br /> <br />

N

nathalie

13/09/2011 09:42

<br /> Kikou, c'est génial moi qui adorer le fromage, depuis hier tu me gâtes. Bisous<br /> <br /> <br />

C

christèle

13/09/2011 08:18

<br /> hummmmmm avec du chèvre<br /> je prend<br /> bisous<br /> <br /> <br />

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