Comme promis hier je vous donne une autre idée de tartine.
J’ai servi mes tartines avec une salade de concombre et tomates, mais rien ne vous empêche de servir une salade verte.
Pour 4 personnes
250 gr de cantal
4 grandes tranches de pain
4 tranches de poitrine fumée
2 cuill. à café de moutarde
Poivre
Tartiner les tranches de pain de moutarde, recouvrir de fromage puis de poitrine fumée. Poivrer ;
Faire gratiner sous le gril du four 5 à 6 mn en surveillant bien. Servir aussitôt avec une salade.