Tiramisu aux poires

Pour changer du traditionnel tiramisu j’ai remplacé les boudoirs par des meringues et j’ai ajouté des dés de poires.  Vous pouvez juste avant le service ajouter un peu de cacao en poudre sur le dessus.

Pour 5 verrines de 20 cl

2 œufs

50 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

125 gr de mascarpone

10 petites meringues ou 4 grosses

1 grosse poire

5 cuill. à café de Nutella

Eplucher et épépiner la poire, la couper en petits cubes.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, battre les blancs en neige ;

Battre  les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et bien mélanger. Ajouter délicatement les blancs d’œufs battus en neige.

Dans des verrines de 20 cl mettre un peu de crème au mascarpone, de la meringue écrasée grossièrement quelques cubes de poire, une cuillérée à café de Nutella, puis à nouveau de la crème au mascarpone. Réserver au frais pendant au moins trois heures.

Comments

[Méli]

Aux poires, c'est une excellente idée!

[Louloute]

Grande amatrice de tiramisu, tes verrines me font saliver miammmmmmmm
bisous et bonne soirée

[Shannene]

oh là là , la belle gourmandise, j'adore ça, j'en ai fais un aussi, c'est vraiment trop bon ce truc !!! Bisous !

[@Puyfolaise85]

Excellente idée de changer pour des meringues. Je t'en piquerai bien une de verrine ;-)
Bises et bonne fin de journée.

[Bacchus]

une belle idée originale et délicieuse qui change.
superbe.
bonne semaine

[evelyne]

bonsoir ma belle un bon dessert humm!! moi qu aime les tiramisu humm!! bisou

[salima]

ça change du classique tiramisu ! m!erci

[Karine D.]

Fabuleux ce tiramisu !! Un régal !
Bis

[MaRichesse.Com]

@Fraizy, la recette est gourmande.

Je passerai pour ma part.

Bonne soirée!

[sarah]

hummm j'en prendrai bien une cuillere!

[la cuisine de véro -nicolase]

hum bon dessert

[agnes]

sympa avec le croquant des meringues !!!! bon début de semaine :)

[bienvenue dans ma cuisine]

miam miam!!!!!
bisss

[guy59600]

une petite au frais et j'arrive avec ma cuillère
bisous

[amandine]

ce n'est plus vraiment un tiramisu, mais ça me plait beaucoup :!

[DOUDOUTE]

bonne idée à la poire ^^ bonne semaine

[sorawel]

j en ferais bien mon dessert de ce midi!!!

[afaurore]

avec des pommes plutôt

[mamimijane]

miammmm,c'est bon ça ,j'arrive bizzzz

[signe-deco.over-blog.com]

C'est frai et délicieusement bon? Belle semaine à toi. Bises

[el lobo]

Je dine chez Eliane et je prend le dessert chez toi!!

bon debut de semaine ici entre brume et ciel gris .... l'été s'en va ...
fait les bouillir 3 min les chataignes pour éplucher si tu y arrive pas comme ça ...
pas + sinon ça va les cuire ....

[Yvon]

bonne idée, c'est très original;
bonne journée, kekeli;
les piranas ne sont dangereux qu'en groupe et s'il y a du sang;
bisous;

[Eliane]

Hello kekeli, fruit de saison, merci
Un coup soleil et le lendemain autre coup gris et frais. .. hier balade sur l'ancienne chaussée romaine et retour par le bois. génial . bisous

[floencuisine]

j'adore le tiramisu avec des fruits (je déteste le café)mais jamais testé aux poires !!! Miam !

[Shannene]

une superbe fantaisie gourmande comme je les aimes !!! L'ajout de la meringue est une excellente idée ! Bisous

[Fraizy]

rooooooooooo quelle recette bien gourmande. MErci pour ce partage Kekeli. bises et bon lundi

[christèle]

un tiramisu avec tout ce que j'aime !!!!!!!!!
bon lundi
bisous

[prici]

Hum, très frais, très bon!
Bonne journée, Prici

[lou]

gourmande que je suis je prend la version avec du cacao!:-) Bonne semaine, bises
Lou