Recherche pour “clafoutis aux peche de vigne”

2013-09-24T04:41:00+02:00

Clafoutis à la poire

Publié par kekeli

Pour changer un petit peu et pour finir les poires de mon bac à fruit j’ai fait ce clafoutis tout simple, mais tellement bon. On peut remplacer les poires par 500 gr de cerises ou par 500 gr de prunes, ou encore par 500 gr de pommes.

 clafoutis-a-la-poire.jpg

 

500 gr de poires

3 œufs entiers

100 ml de crème liquide entière

125 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

400 ml de lait

100 gr de farine

25 gr de beurre

 

Dans un saladier versez les œufs, la crème, le sucre, le sucre vanillé, le lait et en dernier la farine. Remuez au fouet afin d’avoir une pâte sans grumeaux.

Versez dans un moule à manqué beurré ou dans un moule à manqué en silicone humidifié les poires épluchées et coupées en cubes puis la pâte par-dessus. Parsemez de 24 gr de beurre coupé en petits dés.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

 clafoutis-a-la-poire--2-.jpg

Voir les commentaires

2011-06-06T11:19:00+02:00

Gratiné de cerises

Publié par kekeli

Presque un clafouti, mais pas tout à fait, donc à faire pour changer un peu.

 

 gratine-de-cerises.jpg


Ingrédients (6 personnes):

600 gr de cerises
250 gr de pain de mie
85 cl de lait
Zeste râpé d’un demi-citron non traité
125 gr de poudre d’amandes
5 œufs
165 gr de cassonade
125 gr de beurre ramolli

Préparation:

Faire tiédir le lait avec le zeste de citron. Ajouter le pain de mie et laisser tremper.

 

Dans le bol du mixer, mélanger le pain de mie essoré, la poudre d’amande, les jaunes d’œufs, la cassonade et le beurre en pommade.

 

Monter les blancs d’œufs en neige très ferme et les incorporer à la pâte avec précaution. Verser la préparation dans un moule à clafoutis beurré. Parsemer de cerises.

 

Faire cuire environ 35 mn au four préchauffé à 180°.

 

Voir les commentaires

2011-07-19T06:45:00+02:00

Clafoutis lorrain

Publié par kekeli

Un délicieux clafoutis aux mirabelles. Ce n’est pas ma recette de base qui marche à tous les coups, mais j’ai voulu tester cette recette et je n’ai pas été déçue.

 

clafoutis-lorrain.jpg

 

 

Ingrédients (6 personnes):

700 gr de mirabelles
4 œufs
80 gr de sucre
4 cuill. à soupe de farine
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
40 gr de beurre
1 cuill. à café de zeste de citron râpé
1 cuill. à soupe de liqueur de mirabelle (ou de rhum)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation:

Laver et dénoyauter les mirabelles. Les disposer côte à côte dans un moule beurré.

 

Fouetter les œufs dans un saladier avec le sucre et le sel, incorporer la farine, la crème, le lait, le beurre fondu et refroidi, le zeste de citron et la liqueur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Verser sur les mirabelles.

 

Cuire 45 mn au four préchauffé à 180°.

Voir les commentaires

2011-11-11T04:55:00+01:00

Petits clafoutis aux poires

Publié par kekeli

A chacun sa gourmandise, et bien pour moi, ca a été celle là. Ces petits clafoutis se picore tout au long de la journée sans même sans rendre compte. Vous pouvez varier le plaisir en remplaçant les amandes par des pépites de chocolat

 

petits-clafoutis-aux-poires.jpg 

Pour 4 personnes

 

1 petite boite de poires au sirop

50 gr de farine tamisée

50 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs + 1 jaune

15 cl de crème liquide

10 cl de lait

50 gr d’amandes effilées

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis les œufs. Incorporer petit à petit la crème liquide et le lait en continuant à mélanger énergiquement.

Egoutter les poires et les couper en petits cubes. Verser la préparation dans de petits moules individuels en silicone (sinon beurré)  jusqu’à mi-hauteur. Ajouter les morceaux de poire. Saupoudrer d’amandes effilées et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn.

 

petits-clafoutis-aux-poires--1-.JPG

Voir les commentaires

2015-07-16T03:51:20+02:00

Clafoutis aux mirabelles

Publié par kekeli

La saison des mirabelles, prunes rouges et autre commence, je vais vous présenter plusieurs recettes avec ces fruits dans les jours qui viennent !

Clafoutis aux mirabelles

Pour 6 à 8 personnes

4 œufs

3 cuill. à soupe de sucre

3 grosses cuill. à soupe de farine

1 pincée de sel

70 cl de lait

700 gr de fruits

1 sachet de sucre vanillé

Quelques gouttes d’arôme d’amande amère

Laver et dénoyauter les fruits. Les placer dans un moule à gratin beurré.

Mélanger les œufs entiers et le sucre, le sucre vanillé et l’arôme amande amère, ajouter la farine puis le lait.

Verser la préparation sur les fruits et faire cuire environ 40 à 45 mn au four préchauffé à 200°. Astuce : au bout de 30 mn saupoudrer le clafoutis de 2 cuill. à soupe de sucre il sera ainsi bien caramélisé.

Clafoutis aux mirabelles

Voir les commentaires

2017-07-05T03:00:00+02:00

Clafoutis aux cerises de Charline

Publié par kekeli

Ma fille Charline a des cerisiers, elle m'a donné une belle cagette de cerise. J'en ai fait un peu de confiture, j'en ai mis au congélateur afin de faire de bonnes tartes cet hiver et j'ai fait ce très bon clafoutis.

Clafoutis aux cerises de Charline

3 œufs

3 cuill. à soupe de sucre

3 grosses cuill. à soupe de farine (90 gr)

6 cuill. à soupe de lait en poudre

500 gr de cerises

 

Préparation:

 

Mettez 40 cl d'eau tiède dans un récipient et ajoutez-y le lait en poudre afin de recontituer le lait.

Dans un saladier mettez la farine plus le sucre. Ajoutez le lait et les œufs. Bien remuer pour obtenir une masse homogène.

 

Mettez les cerises non dénoyautées dans un plat allant au four, généreusement beurré, versez dessus la pâte et faites cuire à four préchauffé à 200 ° pendant 30 mn. Laissez refroidir avant de servir

CUISINONS DE SAISON en fin logo

Voir les commentaires

2015-11-17T04:17:00+01:00

Clafoutis aux cerises et yaourt

Publié par kekeli

Il me restait des yaourts nature qui s'ennuyaient dans mon frigo. J'ai remplacé les 100 ml de crème liquide entière de ma recette par mes 3 yaourts nature. Mon clafoutis a du coup été beaucoup plus léger et il a été dévoré tout aussi vite, donc je pense qu'il était tout aussi bon.

Clafoutis aux cerises et yaourt

500 gr de cerises (fraîches, surgelées ou en bocaux)

3 œufs entiers

3 yaourts nature

125 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

400 ml de lait

100 gr de farine

25 gr de beurre

Dans un saladier versez les œufs, les yaourts, le sucre, le sucre vanillé, le lait et en dernier la farine. Remuez au fouet afin d’avoir une pâte sans grumeaux.

Versez dans un moule à manqué beurré, les cerises puis la pâte par-dessus. Parsemez de 24 gr de beurre coupé en petits dés.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

Voir les commentaires

2013-09-15T03:39:00+02:00

Prunes : Récapitulatif de mes recettes aux prunes

Publié par kekeli

La saison des prunes commence, je vais vous faire un petit récapitulatif des recettes déjà présentent sur mon blog. Cliquez sur le nom de la recette pour arriver à la recette.

 

gateau aux quetsches et pistache

Gâteau aux quetsches et pistaches

 

 

Gâteau aux quetsches

Gâteau aux quetsches

 

 

gateau aux prunes et pâte d'amandes

Gâteau aux prunes et pâte d'amande

 

 

Gâteau aux prunes nappé de fromage blanc

Gâteau aux prunes nappé de fromage blanc

 

 

tarte aux prunes

Tarte aux prunes

 

 

clafoutis aux prunes

Clafoutis aux prunes

 

 

J'espère maintenant que vous avez des prunes pour tester toutes ces recettes, sinon à quoi cela sert-il que je me décarcasse....lol

 

 

Voir les commentaires

2015-09-03T03:37:54+02:00

Recettes à la ricotta (recettes salées)

Publié par kekeli

Maintenant que je vous ai appris à faire le fromage frais, puis la ricotta, comme promis je vous montre mes recettes à base de ricotta.

Je pensais ne faire qu'un article, mais je vais vous présenter mes recettes salées aujourd'hui et demain mes recettes sucrée, je ne pensais pas en avoir autant !!!

Cliquez sur le titre de la recette pour y accéder directement.

A demain pour les recettes sucrées !

Voir les commentaires

2021-07-05T03:46:00+02:00

Recette autour d'un ingrédient #76

Publié par kekeli

Je suis la nouvelle marraine du défi "Recette autour d'un ingrédient". Je remercie Soulef de m'avoir contactée et j'espère être digne de la confiance que me font Soulef et Samar!

Pour ceux  et celles qui ne connaissent pas ce jeu culinaire, il a été créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Le principe est de créer une recette avec l'ingrédient du mois qui sera "le fromage de chèvre"

Recette autour d'un ingrédient #76

Voici la liste des précédentes marraines et des ingrédients choisis :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – 

Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le curry choisi par Virginie – Ronde #55 : Le café choisi par Lina – Ronde #56 : La patate douce choisie par Loubna – Ronde #57 : Le saumon choisie par Chantal.  

Ronde #58 : Les dattes choisies par Marion – Ronde #59 : Le poivre choisi par Valérie . Ronde #60 – La feta choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le sarrasin choisie par Viviane – Ronde #62 Le paprika choisi par Christelle. Ronde #63 – Le radis choisi par Vanessa. Ronde #64 – Le mascarpone choisi par Samar. Ronde #65 – La lavande choisi par Soulef  . Ronde #66 – La noisette choisie par Cindy. Ronde #67 – Les pruneaux choisis par Michelle. Ronde #68 – la polenta choisie par Michèle . Ronde #69 – Les fruits exotiques choisis par Yolande Ronde #70 – Le chou fleur choisi par Salima. Ronde #71 – Les légumes oubliés choisis par Amélie. Ronde #72 – Les graines de pavot choisies par Delphine. Ronde #73 – Le quinoa- Ronde 74- le gingembre choisi par Christine. -le lait-ronde 75- choisi par Martine

Si vous souhaitez participer à cette nouvelle ronde :

  • Laissez un commentaire à la fin de cet article m’indiquant que vous souhaitez participer, en n’oubliant pas de m’indiquer un e-mail valide afin que je puisse vous contacter quelques jours avant la date de publication
  • Il vous suffira ensuite de réaliser une nouvelle recette avec du fromage de chèvre.
  • Une fois votre recette réalisée, laissez moi un nouveau commentaire sous cet article avec le titre de votre recette afin que je mette cette liste à jour au plus tard le 1er août 2021
  • Publiez votre article le 3 août 2021 à 8h00
  • Votre article doit préciser : je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine La marraine du mois est Fabienne du blog  "le blog de kekeli" qui a choisi comme ingrédient le fromage de chèvre

Dans votre article n’oubliez pas d’indiquer la liste des participants avec les titres des recettes^^. Voici ci-dessous la liste mise à jour progressivement :

 

Michèle du blog croquant fondant gourmand avec Aubergines farcies au chèvre

Delphine du blog Oh la gourmande avec Flan aux épinards, jambon et chèvre

La popote de PB du blog popote de petit bohnium avec Tartelettes au deux chèvres

Martine du blog Kilomètre-0 avec  Aubergines farcies au fromage de chèvre et à la tomate

Soulef du blog Amour de cuisine avec Clafoutis aux courgettes et chèvre.

Natly du blog Une cuisine pour voozenoo avec Cake aux courgettes et chèvre

Christelle du blog la cuisine de poupoule avec Baguette garnie au chèvre et bacon

Céline du blog la cuisine de Silena avec tomates farcies au chèvre frais

Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Crottin de Chavignol au chèvre frais, fines herbes du jardin et miel de carottes, mesclun à l'huile de noisettes

Michelle du blog le blog de Michelle-Plaisir de la maison avec riz et courgette au chèvre frais.

Thithoad du blog les délices de Thithoad avec toasts de patates douces au chèvre ou tomates cerises.

Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec des croques de Monsieur Seguin au chèvre et au pesto de roquette

Jackie du blog la cuisine de Jackie avec Naans farcis aux épinards et fromage de chèvre

Mimi du blog mimi avec Cérès au chèvre

Marion du blog Marmotte cuisine...veggie avec roulé à la tomate et au chèvre. 

Guy du blog bienvenue chez Guy avec feuilletées chèvre/jambon/tomates

Catalina du blog le blog de Cata avec Flan/Gratin de légumes d'été au chèvre frais

Kekeli du blog le blog de kekeli avec quiche courgettes et fromage de chèvre

Isca du blog la cuisine d'ici et d'ISCA avec hamburger de tomate au chèvre & à l'aubergine

Lina du blog chaud patate avec Bouchée estivale au fromage de chèvre 

Samar du blog mes inspirations culinaires avec gratin courgettes et chèvre

Irisa du blog Cuisine et couleur avec Tartine à la mousse de picodon et jambon cru de la montagne ardéchoise

Sophia du blog Plume et Prose avec quiche saumon épinard chèvre.

Loubna du blog cuisine test avec Comment faire du fromage de chèvre maison

Charlotte du blog les recettes de la débrouille avec clafoutis chèvre épinard à la Multidélices ou pas.

Ewa du blog les horizons d'Ewa avec Tarte à la courgette et chèvre frais.

et Valérie du blog 1,2,3 dégustez qui s'est inscrite à la dernière minute avec Gâteau pêche, amande et chèvre frais.

et Miss douceur du blog comme une envie de douceur qui vient juste de s'inscrire avec Pannacotta chèvre fraises et tomate

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog