Recherche pour “gratin patates lardons”

2018-04-18T03:49:00+02:00

Camembert feuilleté aux lardons

Publié par kekeli

Une super bonne recette !! rapide à réaliser.

J'ai servi ce camembert avec une bonne salade verte.

Camembert feuilleté aux lardons

1 camembert

1 pâte feuilletée

1 poignée de lardons fumés

1 oignons

1 jaune d'œuf

 

Dans une poêle bien chaude faire revenir l'oignon émincé et les lardons pendant 5 mn environ.

 

Couper le camembert en 3 dans la hauteur.

 

Poser la première tranche de camembert au centre de la pâte feuilletée, y répartir la moitié des lardons/oignons. Poser la seconde tranche de camembert, répartir le reste de lardons/oignons. Et poser la 3ème tranche de camembert.

 

Couper la pate feuilletée qui dépasse autour du camembert en rayons et rabattre la pâte sur le camembert. Faire coller la pâte avec un peu d'eau.

 

Badigeonner la pâte feuilletée de jaune d'œuf battu.

 

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 mn.

Camembert feuilleté aux lardons
Camembert feuilleté aux lardons

Voir les commentaires

2013-12-01T05:11:00+01:00

Quiche aux lardons et tomates cerise

Publié par kekeli

J’ai accompagné cette quiche d’une salade verte et cela nous a fait notre souper.

 

quiche-aux-lardons-et-tomates-cerises.jpg

 

Pour 6 personnes

 

1 pâte feuilletée

300 gr de lardons fumés

200 gr de tomates cerise

200 gr de gruyère râpé

20 cl de crème fraîche épaisse

2 œufs

Sel et poivre

 

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier sulfurisé en dessous. Etaler les lardons sur la pâte, puis le gruyère râpé et ensuite les tomates cerise.

Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche, du sel et du poivre, bien mélanger et verser sur la pâte.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn. Déguster chaud ou froid accompagné d’une salade.

 

Voir les commentaires

2011-06-25T04:52:00+02:00

Pâte à la carbonara

Publié par kekeli

Qui n’a jamais entendu parler de pâte à la carbonara ? Et bien voici la recette. Facile, non ? Qu’est-ce que vous en pensez ?

 

 pates-a-la-carbonara.jpg

 

 


Ingrédients (6 personnes):

500 gr de pates
300 gr de lardons
3 jaunes d’œufs
40 cl de crème liquide
100 gr de parmesan
Sel et poivre

Préparation:

Cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet

 

Faire dorer légèrement les lardons dans uns sauteuse sans matière grasse. Fouetter les jaunes d’œufs avec la crème dans un bol, ajouter et parmesan et poivrer.

 

Egoutter les pâtes et les reverser dans la casserole. Ajouter les lardons et la crème aux œufs, bien mélanger, chauffer 1 mn à feu doux et servir.

Voir les commentaires

2011-11-02T04:50:00+01:00

Pizza blanche aux lardons

Publié par kekeli

Cette recette c’est mon amie Christine qui l’a publiée sur le site des foodies. 

C’est un délice, si simple et rapide à faire, qu’il serait dommage de se priver.

Je fais juste un copier-coller de sa recette, il n’y a rien à changer.

 

pizza-blanche-aux-lardons.jpg

 

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte à pizza
Moutarde
1 petit pot de crème épaisse
200 g de lardons fumés
Herbes de Provence

 

 

Préparation:

Etaler la pâte à pizza sur la tôle du four.

 

Piquer la pâte avec une fourchette.

 

Badigeonner avec un pinceau la moutarde sur toute la pizza.

 

Etaler la crème.

 

pizza-blanche-aux-lardons--1-.JPG

 

Eparpiller les lardons sur la pizza.

 

Saupoudrer d’herbes de Provence. (j'ai oublié d'en mettre)

 

Cuire au four : 20 mn. Thermostat : 200°.

 

 

Voir les commentaires

2017-07-03T03:27:00+02:00

Mise à l'honneur

Publié par kekeli

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Rachel du blog "rachouette création" qui m'a fait le plaisir de tester plusieurs de mes recettes.

les sablés de Rachel

les sablés de Rachel

Elle a tout d'abord testé mes sablés au parmesan et basilic, elle a remplacé le basilic par du romarin et elle a trouvé ça excellent !

Les sablés de rachel c'est ici

la recette c'est ici

sablés parmesan/basilic et sablés parmesan/romarin de Rachel

sablés parmesan/basilic et sablés parmesan/romarin de Rachel

Ensuite elle a refait mes sablés parmesan et basilic et parmesan romarin.

Le cake au yaourt et lardons de Rachel

Le cake au yaourt et lardons de Rachel

Elle a testé ensuite mon cake au yaourt et lardons

pour les sablés et le cake de Rachel c'est ici 

pour la recette du cake au yaourt et lardons c'est ici

 

Merci Rachel pour ta confiance. Allez vite visiter son blog c'est une créatrice qui gagne à être connue. Moi j'adore ce qu'elle fait !!

Voir les commentaires

2014-06-11T04:20:36+02:00

Minis cakes aux lardons et Saint Albray

Publié par kekeli

Il me restait du Saint Albray après avoir réalisé ma recette de minis cakes alors j’ai tenté cette autre recette pour l’apéro. Très bon, on s’est régalé !

Minis cakes aux lardons et Saint Albray

180 gr de farine

½ sachet de levure

3oeufs

10 cl de lait

10 cl d’huile d’olive

1 oignon

½ Saint Albray

12 olives noires dénoyautées

100 gr de lardons

Sel poivre

Emincer l’oignon. Enlever la croûte du Saint Albray et le couper en cubes. Couper les olives en morceaux.

Dans une poêle antiadhésive faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Les réserver et mettre à la place les oignons. Les laisser dorer et réserver également.

Dans un saladier battre les œufs en omelette, ajouter la farine et la levure puis le lait et l’huile. Le mélange doit être homogène. Ajouter les lardons les oignons et les olives puis les cubes de Saint Albray. Saler et poivrer.

Répartir la pâte dans des minis moules à cakes ou à muffins. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

Voir les commentaires

2014-10-04T03:49:00+02:00

Cake aux yaourts et aux lardons

Publié par kekeli

Coupé en tranches fines, j’ai servi ce cake pour un apéritif et tout le monde à bien aimé.

Cake aux yaourts et aux lardons

2 yaourts nature

240 gr de farine

60 ml d’huile

4 œufs

250 gr de lardons

70 gr d’emmental

½ sachet de levure

Faire revenir quelques minutes les lardons dans une poêle bien chaude.

Verser les yaourts dans un saladier, incorporer les œufs et bien remuer ; ajouter la farine mélangée à la levure puis l’huile.

Incorporer les lardons refroidis et l’emmental.

Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn (selon les fours).

Surveiller la cuisson et si le cake bruni trop vite le couvrir d’une feuille de papier aluminium.

Une aiguille piquée au centre du cake doit ressortir sèche.

Voir les commentaires

2014-10-26T04:39:57+01:00

Bouchées aux lardons et St Albray

Publié par kekeli

Des petites roses pour l’apéritif. Vous pouvez remplacer le St Albray par du comté ou de l’emmental.

Bouchées aux lardons et St Albray

180 gr de farine

½ sachet de levure

3oeufs

10 cl de lait

10 cl d’huile d’olive

1 oignon

½ Saint Albray

12 olives noires dénoyautées

100 gr de lardons

Sel poivre

Emincer l’oignon. Enlever la croûte du Saint Albray et le couper en cubes. Couper les olives en morceaux.

Dans une poêle antiadhésive faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Les réserver et mettre à la place les oignons. Les laisser dorer et réserver également.

Dans un saladier battre les œufs en omelette, ajouter la farine et la levure puis le lait et l’huile. Le mélange doit être homogène. Ajouter les lardons les oignons et les olives.

Répartir la moitié de la pâte dans des mini moule à cake ou à muffins, poser un cube de Saint Albray et recouvrir du reste de pâte. Saler et poivrer.

Répartir la pâte dans des minis moules à cakes ou à muffins. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

Voir les commentaires

2017-05-04T03:42:00+02:00

Cake aux lardons fumés

Publié par kekeli

Coupé en tranches fines ce cake sera servi à l'apéritif, coupé en tranches plus épaises et servi avec une salade ce cake vous fera un excellent souper.

Cake aux lardons fumés

2 yaourts nature

240 gr de farine

60 ml d’huile

4 œufs

250 gr de lardons

70 gr d’emmental

½ sachet de levure

Faire revenir quelques minutes les lardons dans une poêle bien chaude.

Verser les yaourts dans un saladier, incorporer les œufs et bien remuer ; ajouter la farine mélangée à la levure puis l’huile.

Incorporer les lardons refroidis et l’emmental.

Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn (selon les fours).

Surveiller la cuisson et si le cake bruni trop vite le couvrir d’une feuille de papier aluminium.

Une aiguille piquée au centre du cake doit ressortir sèche.

Cake aux lardons fumés

Voir les commentaires

2021-08-06T03:53:00+02:00

Cake courgettes et lardons fumés

Publié par kekeli

 

J’ai servi ce cake coupé en tranche à l’apéritif, mais vous pouvez aussi le servir au souper avec une bonne salade verte.

Dans cette recette vous pouvez très bien remplacer les lardons par des cube de jambon.

Cake courgettes et lardons fumés

2 courgette moyenne

200 gr de farine

1 sachet de levure

de l’huile d’olive

3 œufs

100 gr de gruyère râpé

10 cl de lait

200 gr de lardons fumés

sel, poivre, herbes de Provence

 

Dans une poêle légèrement huilée faire revenir les lardons fumés, les laisser refroidir.

Râper les courgettes non épluchée si possible et les faire revenir avec les herbes de Provence à la poêle légèrement huilée. Laisser refroidir.

Mélanger la farine et la levure, ajouter les œufs et le lait. Mélanger bien pour éliminer tous les grumeaux. Ajouter le gruyère puis les courgettes.

Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.

Cake courgettes et lardons fumés

Avec cette recette je participe au défi cuisine : Apéritif d'été

 

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog