Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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recapitulatif de recettes

2022-12-08T04:55:00+01:00

Récapitulatif de mes bûches de Noël

Publié par kekeli 8 Décembre 2022 à 04:55 AM

Je vous offre ce petit récapitulatif des bûches de Noël de mon blog. Je ne sais pas encore si cette année je ferai une de celles-là ou si j'en ferai une nouvelle.

Pour toutes mes bûches le biscuit est toujours le même car j'ai maintenant trouvé la recette de biscuit roulé qui va bien. Vous aussi avez peut-être votre recette de biscuit roulé qui vous convient bien, dans ce cas vous pouvez prendre la vôtre.

Bûche aux fruits (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Bûche de Noël rapide et facile (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Bûche à l'orange (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Bûche aux marrons (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Bûche aux châtaignes (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Bûche schokaladen de Vienne (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Bûche tiramissu (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Bûche goût châtaigne (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Bûche de Noël au lemon curd (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

Rondelle de bûche (cliquez sur le titre ou sur l'image pour accéder à la recette)

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2013-09-15T03:39:00+02:00

Prunes : Récapitulatif de mes recettes aux prunes

Publié par kekeli 15 Septembre 2013 à 03:39 AM

La saison des prunes commence, je vais vous faire un petit récapitulatif des recettes déjà présentent sur mon blog. Cliquez sur le nom de la recette pour arriver à la recette.

gateau aux quetsches et pistache

Gâteau aux quetsches et pistaches

Gâteau aux quetsches

gateau aux prunes et pâte d'amandes

Gâteau aux prunes et pâte d'amande

Gâteau aux prunes nappé de fromage blanc

tarte aux prunes

Tarte aux prunes

clafoutis aux prunes

Clafoutis aux prunes

J'espère maintenant que vous avez des prunes pour tester toutes ces recettes, sinon à quoi cela sert-il que je me décarcasse....lol

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2013-03-28T04:54:00+01:00

Idée de dessert pour Pâques

Publié par kekeli 28 Mars 2013 à 04:54 AM

Voici quelques idées de dessert pour Pâques.

Cliquez sur les liens pour arriver à la recette.

bavaroise à la crème de mûre

Bavaroise à la crème de mûres (recette ici)

biscuit de Paques 2010

Gâteau de Pâques (recette ici)

biscuit de Paques -idéal patisserie n°27

Biscuit de Pâques (recette ici)

moelleux de Pâques

Moelleux de Pâques (recette ici)

couvée de Paques (médiathèque)

Couvée de Pâques (recette ici)

coquille à la mousse

Coquille à la mousse (recette ici)

Mousse à la coque (recette ici)

J'espère que ces quelques recettes vous permettrons de régaler vos invités !

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2013-03-12T05:28:00+01:00

Utilisez vos blancs d'oeufs (suite et fin)

Publié par kekeli 12 Mars 2013 à 05:28 AM

Je continue ma série de recettes qui utiliseront vos blancs d'oeufs.

Début de la série : le 9 mars 2013

cliquez sur le nom de la recette (sous la photo) pour arriver directement sur la recette .

vistandine à la crème chiboust

Vistandine à la crème chiboust ( 9 blancs d'oeufs)

gâteau meringué aux groseilles

Gâteau meringué aux groseilles (4 blancs d'oeufs)

pêcher

Pêcher (3 blancs d'oeufs)

cygne meringue et mascarpone

cygne meringue et mascarpone (2 blancs d'oeufs)

Aujourd'hui ce sont les dernières recettes et je pense que maintenant vous n'aurez plus d'excuses pour jeter vos blancs d'oeufs à la poubelle. J'espère que cette série vous aura plu !

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2013-03-11T04:59:00+01:00

Utilisez vos blancs d'oeufs (suite)

Publié par kekeli 11 Mars 2013 à 04:59 AM

Je continue ma série de recettes qui utiliseront vos blancs d'oeufs.

Début de la série : le 9 mars 2013

cliquez sur le nom de la recette (sous la photo) pour arriver directement sur la recette

mousse gourmandise

Mousse gourmandise (2 blancs d'oeufs)

mousse framboisée au fromage blanc (1)

Mousse framboisée au fromage blanc ( 3 blancs d'oeufs)

délice de rhubarbe

Délice de rhubarbe meringuée ( 2 blancs d'oeufs)

gâteau extra

Gâteau extra (8 blancs d'oeufs)

gateau leger

Gâteau léger ( 6 blancs d'oeufs)

Pavlova

Pavlova (3 blancs d'oeufs)

Pavlova indivuduel

Pavlovas individuels (3 blancs d'oeufs)

A demain pour une dernière série de recettes qui vous permettront d'utiliser vos blancs d'oeufs

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2013-03-10T05:36:00+01:00

Utilisez vos blancs d'oeufs (suite)

Publié par kekeli 10 Mars 2013 à 05:36 AM

Je continue ma série de recettes qui utiliseront vos blancs d'oeufs.

Début de la série : le 9 mars 2013

cliquez sur le nom de la recette (sous la photo) pour arriver directement sur la recette

financiers

Financiers (3 blancs d'oeufs)

langues de chat

Langue de chat (1 blanc d'oeuf)

Tulipe

Tulipe (2 blancs d'oeufs)

macarons au citron

macarons au citron (3 blancs d'oeufs)

macaron à la framboise

Macarons à la framboise (3 blancs d'oeufs)

macaron au chocolat

Macarons au chocolat (3 blancs d'oeufs)

guimauve à la fraise

guimauve à la fraise (2 blancs d'oeufs)

A demain pour une nouvelle série de recettes qui utiliseront vos blancs d'oeufs

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2013-03-09T05:09:00+01:00

Utilisez vos blancs d'oeufs

Publié par kekeli 9 Mars 2013 à 05:09 AM

Si comme à moi, il vous reste souvent des blancs d’œufs inutilisés par vos recettes, mettez-les au congélateur et ensuite faites comme moi, faites des gâteaux qui ne demande que des blancs d’œufs. Pendant quelques jours je vais vous proposer des recettes qui utiliseront vos blancs d’œufs. Ces recettes sont déjà sur mon blog donc vous n’aurez qu’à cliquer sur le nom de la recette pour accéder à la recette.

Si vous avez congelé tous vos blancs d'œufs en vrac dans une boite, sachez qu'un blanc d'œufs pèse environ 35 gr, et la prochaine fois pour vous simplifier la comptabilité congelez vos blancs individuellement dans de petites boites en plastique et une fois congelés vous les réunissez dans une plus grosse boite, ainsi 1 petit cube = 1 blanc d'œuf.

meringues