Voilà un fondant au chocolat rapidement réaliser, rapidement cuit et encore plus rapidement mangé.
200 gr de chocolat noir à pâtisser
200 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre
100 gr’ de sucre glace
4 œufs
50 gr de maïzena
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre en fouettant énergiquement pendant quelques minutes. Ajouter ensuite la maïzena. Incorporer le chocolat et le beurre fondus.
Verser la préparation dans une moule à manqué de 24 cm de diamètre préalablement beurré.
Cuire au four préchauffé à 170° pendant 12 à 15 mn.