gâteau forestier

J’ai trouvé très originale cette façon de faire cuire un gâteau, en plus ce gâteau est vraiment très bon. Vous pouvez aussi réaliser ce gâteau dans un moule à cake et ensuite le couper en tranche ou en cubes.

Beaucoup d'entre vous m'ont demandé le temps de cuisson total de ce gâteau. Compter quand même entre 15 et 20 mn de cuisson selon le nombre d'épaisseurs que vous faites !

C'est une recette que je remonte, elle date d'avril 2013 et elle mérite vraiment que vous la tentiez !

Pour 6 personnes

150 gr de beurre

150 gr de sucre

3 œufs

Zeste d’un citron

1 pincée de sel

75 gr de fécule

75 gr de farine

200 gr de chocolat

Quelques billes de sucre pour la décoration

Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les œufs un à un et fouetter le tout en une crème mousseuse. Incorporer le zeste de citron. Mélanger la farine et la fécule, tamiser ce mélange sur la masse aux œufs et l’incorporer. Bien remuer afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Mettre 2 cuillères à soupe de pâte dans un moule à manqué beurré de 24 cm de diamètre. Faire dorer la pâte 2 mn sous le grill. Continuer a ajouter 2 cuillères à soupe à la fois jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. Faire fondre le chocolat au bain-marie et en napper le gâteau refroidi.

Comments

[aggietlili/Marie]

En effet vraiment trés original...

[Quelques grammes de gourmandise]

Une recette qui sort de l'ordinaire

[babakitchen]

étonnant ton gâteau !!!

[Rachel]

Il me semble avoir vu ce genre de gâteau dans le meilleur pâtissier à la télé. Depuis je voulais essayer mais pas encore eu le temps. Bonne journée, bisous

[Sandrine]

très original, en effet ! bisous, bonne journée, sandrine

[salima]

ce gâteau est réalisé d'une façon très originale ! bravo et bises

[jackie]

Une cuisson vraiment originale. Bisous et bonne soirée

[tiot le mineur]

Salut
il y a du chocolat alors ce doit être bon,
bonne journée

[guy59600]

un très joli gâteau qui demande quand même du temps et une excellente garniture
bonne fin d'après-midi bisous

[sotis]

effectivement c'est original comme cuisson!!!! bisous

[Sylvie et Marc]

Bravo pour cette délicieuse gourmandise. Bisous et belle journée. Sylvie.

[patricia cuisine]

tu as bien fait de la remonter, bisous bonne journée

[papillonmyosotis]

Et bien il a l'air très bon.

[La gourmandise de Violette]

le résultat est super mignon, gourmand comme j'aime
bisous

[Brunella]

J'adore le montage une fois découper ! Il a l'air excellent... Miammm... Je vais essayer aussi... Merci :)... Belle journée... Bisous Brunella

[chevrette13]

bonjour, en effet la cuisson est bien singulière !!
bisous

[mamimijane]

ça me rappelle un gâteau que mercotte avait demandé aux pâtissiers pour l'épreuve technique ,mais avec plus d'épaisseur,
ça me plait beaucoup,
bonne journée bizzzz

[Nell]

Tiens la cuisson est vraiment particulière, mais le résultat est magnifique. merci, Kekeli, gros bisous et belle journée

[DineavecSandrine]

Original, j'en conviens!
Dine avec Sandrine

[FLaure]

Hum, original et bien tentant.
Bonne journée, FLaure

[la cuisine de poupoule]

Humm je veux bien une petite part moi
Bonne journée
bises Christelle

[popote14]

hum il est très appétissant je le note et a tester bonne journée bisous

[josette]

il est superbe ton gâteau et très appétissant.
bonne journée bisous

[Yvon]

ce gateau me fait envie
belle journée kekeli

[mademoiselle may]

Il doit être génial ce gâteau! miam! gros bisous gourmands! :)

[Martine]

hyper original en effet
Ca ne donne pas un gâteau assez sec à l'intérieur ? ou alors croustifondant ?
merci

[delphine]

Oh oui il doit être extra ce gâteau
Merci d'avoir remonté la recette
Bises et bonne journée

[vanni]

Je ne connais pas du tout, une recette que je découvre...en tous les cas, le tien est superbe.
Bonne journée
Bisous