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2017-01-31T04:56:00+01:00

gâteau forestier

Publié par kekeli

J’ai trouvé très originale cette façon de faire cuire un gâteau, en plus ce gâteau est vraiment très bon. Vous pouvez aussi réaliser ce gâteau dans un moule à cake et ensuite le couper en tranche ou en cubes.

 

Beaucoup d'entre vous m'ont demandé le temps de cuisson total de ce gâteau. Compter quand même entre 15 et 20 mn de cuisson selon le nombre d'épaisseurs que vous faites !

 

C'est une recette que je remonte, elle date d'avril 2013 et elle mérite vraiment que vous la tentiez !

 

 

gâteau forestier

Pour 6 personnes

 

150 gr de beurre

150 gr de sucre

3 œufs

Zeste d’un citron

1 pincée de sel

75 gr de fécule

75 gr de farine

200 gr de chocolat

Quelques billes de sucre pour la décoration

 

Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les œufs un à un et fouetter le tout en une crème mousseuse. Incorporer le zeste de citron. Mélanger la farine et la fécule, tamiser ce mélange sur la masse aux œufs et l’incorporer. Bien remuer afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Mettre 2 cuillères à soupe de pâte dans un moule à manqué beurré de 24 cm de diamètre. Faire dorer la pâte 2 mn sous le grill. Continuer a ajouter 2 cuillères à soupe à la fois jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. Faire fondre le chocolat au bain-marie et en napper le gâteau refroidi.

 

gâteau forestier

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commentaires

aggietlili/Marie 04/02/2017 08:23

En effet vraiment trés original...

Quelques grammes de gourmandise 01/02/2017 13:54

Une recette qui sort de l'ordinaire

babakitchen 01/02/2017 08:42

étonnant ton gâteau !!!

Rachel 01/02/2017 08:14

Il me semble avoir vu ce genre de gâteau dans le meilleur pâtissier à la télé. Depuis je voulais essayer mais pas encore eu le temps. Bonne journée, bisous

Sandrine 01/02/2017 07:24

très original, en effet ! bisous, bonne journée, sandrine

salima 31/01/2017 22:23

ce gâteau est réalisé d'une façon très originale ! bravo et bises

jackie 31/01/2017 20:05

Une cuisson vraiment originale. Bisous et bonne soirée

tiot le mineur 31/01/2017 17:25

Salut
il y a du chocolat alors ce doit être bon,
bonne journée

guy59600 31/01/2017 17:17

un très joli gâteau qui demande quand même du temps et une excellente garniture
bonne fin d'après-midi bisous

sotis 31/01/2017 15:09

effectivement c'est original comme cuisson!!!! bisous

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